Каждую неделю становятся известны новые случаи отравления грибами. Только на прошлой неделе к врачам за помощью обратились пять жителей Курска. У них диагностировано пищевое отравление средней тяжести.
Как рассказали в Роспотребнадзоре по Курской области, все отравившиеся ели дикорастущие грибы. В каких-то случаях это были рядовки собственного сбора, еще один человек почувствовал недомогание после сыроежек. Также причиной отравления стали маслята.
Всего с начала грибного сезона в регионе зарегистрировано 10 случаев отравлений дикорастущими грибами с 14 пострадавшими.
Врачи в очередной раз просят курян быть осторожными при употреблении грибов в пищу. Главное правило известно всем: собирайте только те грибы, о которых вы точно знаете, что они съедобны.
Также в Роспотребнадзоре преду-преждают, что ни в коем случае нельзя собирать, есть и даже пробовать на вкус грибы, у которых у основания ножки есть клубневидное утолщение или окруженные оболочкой.
Даже если встретите в лесу безо-бидные шампиньоны, прежде чем отправлять их в корзину, посмотрите, какого цвета пластинки. «Никогда не собирайте и не ешьте «шампиньоны», которые имеют пластинки белого цвета. У настоящих съедобных шампиньонов пластинки быстро розовеют, а затем темнеют. У смертельно ядовитой бледной поганки, внешне похожей на шампиньон, пластинки всегда белого цвета», – предупреждают специалисты.
Еще один важный момент: даже однозначно съедобные грибы могут вызвать отравление. «Причиной может быть их сбор в местностях, где применяются ядохимикаты и другие опасные вещества, которые загрязняют даже заведомо съедобные. Поэтому ни в коем случае не собирайте дары природы в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог», – настаивают в Роспотребнадзоре.
Варвара БОЕВА
Постоянный адрес статьи на сайте «Друг для друга» ~ https://dddkursk.ru/number/1503/new/018452/.
Архив статей газеты ~ № 32 (1503) 8 августа ~ 2023 год.
