Монголо-татарские воины практически не употребляли растительную пищу. Они полагались главным образом на мясо, которое составляло основу их рациона. Охота на зайцев, оленей и диких кабанов позволяла им получать достаточное количество мяса для питания во время походов. Кроме того, они ели собак, волков, лисиц и лошадей, а в случае крайней нужды даже пили кровь своих коней.
Исторические источники также упоминают о возможном каннибализме среди монголов. Однако, эти сведения являются весьма спорными и могут быть преувеличенными или даже выдуманными. Вероятно, такие истории были распространены с целью напугать противников и создать у них животный ужас.
.
Важно отметить, что монголо-татары не имели религиозных запретов на пищу, поэтому они могли есть то, что другие народы считали «нечистым». Это включало в себя внутренности животных и другие продукты, которые были недоступны для христиан или мусульман.
Исследователи считают, что именно белковая диета воинов Чингисхана была одной из причин успешных завоевательных походов. Монголы постоянно питались мясом, молоком, творогом и другими молочными продуктами, а сражались они с людьми, которые ели зерновую кашу.
Поэтому крепкие и выносливые воины могли проводить в седле до 10 дней, останавливаясь лишь на ночлег. А во время пути они перебивались полосками сушеного мяса и хурутом.
The post Кухня Чингисхана: что ели монголо-татарские воины appeared first on Русская семерка.
