Как и обещали, рассказываем еще несколько секретов, которые сделают ваши маринованные помидоры или огурцы самой желанной закуской на зиму!
1️⃣ Лайфхак
Чтобы огурчики оставались хрустящими, перед маринованием вымачивайте их в холодной воде не менее 3-5 часов. Весь воздух выйдет, и они будут хрустеть.
2️⃣ Лайфхак
Перед тем, как залить огурцы маринадом, обдайте их кипятком прямо в банке, а затем слейте эту воду. Так плоды сохранят яркий зеленый цвет.
3️⃣ Лайфхак
Чтобы помидоры не лопались, сделайте вверху (где крепилась плодоножка) прокол зубочисткой. И выбирайте сорта позднего созревания!
4️⃣ Лайфхак
Ничего кроме соли, сахара и черного перца в маринад класть не нужно. Если только листочки вишни – они улучшат вкус и продлят срок хранения.
5️⃣ Лайфхак
Чтобы маринад получился вкуснее, можно заменить обычный 9%-уксус на яблочный, простой сахар – на тростниковый, а поваренную соль – на морскую.
Ставьте палец вверх 👍, если было полезно!
Всегда рады видеть вас в Торговом доме «Парное мясо»!
