Первый выезд конкурсной комиссии в номинации «Минусинский чемпион – 2023» состоялся в первый день августа. Как нарочно, ярко светило солнце, термометр показывал за 40 градусов по Цельсию, а нам предстояло обследовать и зафиксировать снятие с куста претендентов на победу... в теплицах! Так что в этот день взмокли от пота не только огородники, но и члены комиссии.
11 раз холод к нам заходил!
Первым комиссию встретил Сергей Эдуардович Гонсиоровский. Он уже дважды становился победителем конкурса – в 2009 и 2015 годах, вырастив помидоры весом 1742 и 1692 грамма.
Вот и сейчас Сергей Эдуардович поразил всех ухоженной помидорной плантацией. Шутка ли: около 1000 томатных кустов! Все кустики как на подбор – зеленые, с мясистыми листьями и пухлощекими плодами. Все это изумрудное богатство разместилось под полиэтиленовой пленкой, а с боков надежно укрыто от котов сеткой. «Озорничают!» – мимоходом пояснил огородник. Томатные стволы здесь закручены вокруг жгутов, подвязанных к стропилам теплицы, посадки расположены строго по горизонтальным линиям, полив идет только с одной стороны, сразу из двух шлангов в одну канавку, точнее, бутылку без дна, обложенную булыжниками – так и шланги не нужно держать, и вода не разбрызгивается. А дотошные гостьи уже допытываются: раньше у вас в гроздях всегда по-многу помидоров было, а нынче – по два-три, что случилось? «Это всё из-за перепада температур! Я по весне считал: 11 раз холод к нам заходил!».
Кандидат на победу вырос в дружной компании: на кисти было еще два помидора. Семена для этого кустика сорта Гигант Фарина Сергей Эдуардович позаимствовал у победительницы конкурса «Минусинский помидор – 2016» Натальи Медведевой. Тогда она победила с семенами от Гонсиоровского, сорта Спринт Таймер, вырастив помидор весом 1878 граммов.
«Сейчас, получается, ваш черед побеждать?» – смеются члены комиссии, Сергей Эдуардович же поспешил заверить: «Мне само участие в конкурсе важно!». Между тем, лишь взяв срезанный помидор-кандидат в руки, сразу определил вес с точностью до 10 граммов! Озвучивать вес помидора не буду – так велят условия конкурса, уж не обессудьте, дорогие читатели. Сергей Эдуардович признался, что у них в теплице еще есть кандидаты в чемпионы, но пока зреют, если успеют до праздника налиться соком – удачу в конкурсе попытает уже хозяйка, Галина Алексеевна.
Для минусинских помидоров нужна минусинская земля
Второй участник конкурса – Тимур Алиевич Абуладзе – известен своим гостеприимством и радушием, пожалуй, далеко за пределами не только города, но и страны.
Кто не покупал у него помидоры на колхозном рынке, тот не знает, каково это – отведать сладкий вкус лета ранней весной, а еще подзарядиться его солнечным настроением. Тимур Алиевич и правда никогда не унывает, даже в теплицу по утрам заходит работать с песней: «Мне хорошо, и помидоры сладостью наливаются!».
Он уже как-то рассказывал нам, что родился в деревне, где все младшие с ранних лет старались помогать взрослым в полевых работах: «С детства люблю землю! Это земля дает нам жизнь, радует нас своим богатством. Поэтому я и стал агрономом!».
В Грузии он выращивал цитрусовые, в Минусинске перешел на пасленовые. И с большой гордостью отправляет на родину выращенные здесь помидоры. Посетовал, что отправлял и семена, но вырастить минусинские помидоры не на минусинской земле не так-то просто. «Для минусинских помидоров нужна эта природа, этот воздух, эта земля!» – убежден Тимур Алиевич.
Помидор, выбранный Абуладзе в качестве кандидата на победу в конкурсе, показал достойный вес, а хозяин, не успев подписать протокол о взвешивании, уже забыл про него. Оставаясь верным южным законам гостеприимства, он переключил все внимание на гостей, потчуя их помидорами, крыжовником, яблочками... Спасибо вам, Тимур Алиевич, за хлеб-соль и, конечно же, настроение!
Огородничество – дело семьи в нескольких поколениях
А вот Андрей Александрович Нижник не изучал агротехнику в вузе, но скрупулезно изучил всю литературу по выращиванию томатов самостоятельно. И результат привел в восторг даже кандидата сельскохозяйственных наук Татьяну Кирилловну Смыкову: «Всю жизнь посвятила растениям, но такого я еще не видела: абсолютно здоровые, полные сил томаты! Нет ни болезней, ни вредителей. Особое уважение вызывает то, что достигнуто это всё без всякой химии – только на биологических подкормках!».
Вот и помидор, который был представлен на конкурс, поразил всех идеальной формой и точным соответствием признакам сорта Бычье сердце. Члены комиссии не были бы таковыми, не выспроси они «секретный ингредиент» подкормки. Андрей Александрович и не думал скрывать: «Приносите 9 литров воды с речки, добавляете туда литр сыворотки непастеризованной, 10 граммов дрожжей, по ложке сметаны домашней и меда. Все это тщательно размешиваете и настаиваете до тех пор, пока все не забродит, а потом помаленьку под корешок каждый кустик поливаете».
По словам хозяина, минусинские помидоры отличаются от любых других. Огородник рассказал такую историю: «Я служил в армии в Смоленской области. И моя мама завернула каждый помидорчик в салфетку и отправила мне, знала, что я буду несказанно рад им. Так вы не представляете, какой триумф они произвели среди моих сослуживцев! А ведь люди со всей России там были!»
Андрей Александрович признался, что огородничество – дело семьи в нескольких поколениях. Еще много лет назад его прародители занимались овощеводством на участке в 50 соток, сейчас на этом месте расположились несколько усадеб, а улица стала называться именем Борцов Революции. В 1938 году прадеда, деда Андрея Александровича по бабушкиной линии, расстреляли в ходе репрессий, и пятеро детей выжили, считай, только на овощах с огорода: «Труженики большие все были, и детям своим любовь к труду привили. Помидоры, сколько себя помню – всегда с нами были, по 500–700 корней высаживали. А в 90-х годах, когда уже мы остались без работы, детей подняли тоже только благодаря огороду».
