Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Абрау-Дюрсо
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2007
Выдержка: в бутылках около 3-х лет, классический метод шампанизации
Спирт,%об.: 10,5-13
Остаточный сахар,г/л: 6-15
Стиль: Игристое белое brut
Сорта: Пино Нуар, Шардоне, Пино Блан, Совиньон Блан, Рислинг
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 13,5
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: легкий, чистый, тонкий, свежий, приятный, цветочно-фруктовый с легкими минеральными оттенками; в букете: цветки акации и вишни, лимон, белая смородина, персик, яблоко, ананас, немного меда и абрикосов, легкие минеральные нюансы
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, хорошо сбалансированный, освежающий, умеренно минеральный; во вкусе: белые яблоки, белая смородина, персик, немного абрикосов, цедра лимона, ананас, бриошь, медовые и металлические ноты
Послевкусие: умеренно длительное — яблоки, персик, тонкая горчинка
Гастрономическое сочетание: аперитив, клубника и другие свежие фрукты, легкие десерты, устрицы, рыба, суси, морепродукты, красная икра
Общее впечатление: довольно приятный брют с чистым ароматом и хорошо сбалансированным вкусом; перляж: нитевидный с мелкими пузырьками, количество пузырьков среднее, перляж длительный
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
