Сахар - как много в этом слове:) Не сказать, что прекрасного, но приятного так точно. И всем из нас известно, чтобы похудеть, сахар надо минимизировать. Но только ради этого стоит отказаться от сладкого? Или есть еще другие причины? Ответы на эти вопросы сегодня будем искать в рамках рубрики “Советы нутрициолога”. А поможет в этом, как всегда, нутрициолог Анастасия Слесаренко.
Тест на избыток сахара в еде, которую вы употребляете
Для начала давайте разберемся, стоит ли вам читать эту статью. Или же у вас все гармонично в отношениях с сахаром. Для это предлагаю ответить для себя на следующие вопросы. Итак, у вас:
✔️ целлюлит
✔️ сухая/потерявшая тонус кожа
✔️ красные точки на теле
✔️ после приема пищи хочется "полирнуть" сладеньким
✔️ считаете, что "фруктов много не бывает"
✔️ папилломы,
✔️ потрескавшиеся пятки
✔️ устраиваете разгрузочные дни на соках
✔️ потемнели кожные складки на теле
✔️ 4 - 5 приемов пищи в день (распитие чаев с коллегами тоже прием пищи)
✔️ очень поздно ужинаете
✔️ отеки на лице и теле
✔️ быстро ощущаете голод после приема пищи
✔️ на завтрак каша, булочки/бутерброды с сыром/колбасой, хлопья, протеиновый коктейль.
Думаю, что на этом можно остановиться. Потому что если даже на треть вопросов вы ответили утвердительно, у вас слишком большое поступление сахара в организм.
Чем грозит избыток сахара в организме?
На самом деле, избыток сахара не только приносит с собой лишние килограммы. Но и много других проблем. Например, раньше появляются морщины. И вы можете надеяться на чудо-смазки в виде кремов, рекламу с 15-летними отфотошопленными моделями, ходить кругами на модные процедуры разными приборами "для выработки коллагена". Но ничего не окажет ощутимый эффект, если не решать проблему изнутри. И морщины - это еще полбеды. Как насчет диабета? Избытком сахара вы прокладываете себе путь именно к нему.
Под какими названиями прячется сахар?
Идем на кухню и ищем на упаковках такие вот слова: ️мальтодекстрин, ️мальтоза, ️декстроза, ️разная фруктоза, ️меласса (кормовая патока), ️просто патока, ️гидролизированный крахмал,️ изоглюкоза, ️левулоза, ️солодовый/кукурузный/кленовый/рисовый/овсяный и другие сиропы, ️глюкозно-фруктозный сироп, ️инвертный сироп (игристые вина, пиво, виски, джин, батончики), ️ячменный солод.
Встретить все это можно в огромном ассортименте продуктов. Например, соевый соус, кетчупы, майонезы, детские смеси, йогурты и детские тоже, каши быстрого приготовления, хлеб, мюсли, сосиски, колбаса, консервированный горошек/кукуруза. ⠀
А теперь представьте, вы вот с такими составами поели 3 раза в день. И решите, полезно ли еще одну шоколадку скушать, которая якобы “для работы мозга”?
Как избавить от тяги к сладкому?
На самом деле, совет довольной простой - нужно сбалансированно питаться. Когда вы нормально поели, то сытость будете ощущать долго. Например, пара яиц, хлеб с рыбой и авокадо или урбечем утром помогут справиться с перекусами печенькой с коллегами на работе. Тогда как после каши "скороварки" или бутера с сыром до обеда будет сложно дотянуть.
Также важно расширять рацион. Доказано, что на сладкое тянет тогда, когда у вас дефицит других вкусов: горький, кислый, острый, вяжущий. А каждый вкус - это определенная группа продуктов. ⠀
Третий момент. Любите сладкое - проверьтесь на паразитов и кандиду. Их появление в анализах отрезвит так, что мало не покажется. Копрограмма + эозинофилы в крови покажут "квартирантов". Не нашли? Скорее всего, плохо искали.
В общем, в работе с “тягой к сладкому” все не так просто и однозначно, как кажется на первый взгляд. Поэтому разбирайтесь, изучайте этикетки, грамотно питайтесь и занимайтесь спортом.