Простые морковные пп кексы | Без лактозы, глютена и сахара

Морковные пп кексы

КБЖУ (на 100 г): 164/8/8/16

Ингредиенты на 6 штук:

• Морковь 150 г.
• Яйца 4 шт. ( 1С )
• Масло 10 г. (любое)
• Овсяная мука или отруби 80 г. (у меня перемолотые хлопья)
• Псиллиум 10 г. (или льняная мука)
• Разрыхлитель 7 г.
• Соль 1/5 ч.л.
• Стевия по вкусу (любой подсластитель)
• Корица 1,5 ч.л.

Можно добавить: ванилин, апельсиновую цедру, дроблёные орешки, молотый имбирь, сухофрукты.

Силиконовые формочки для кексов

Способ приготовления:

1️⃣ Морковь натереть на мелкой тёрке.

2️⃣ Яйца слегка взбить венчиком. Добавить подсластитель, морковь и масло (я использовала подсолнечное нерафинированное).

3️⃣ Отдельно смешать все сухие ингредиенты. Добавить их к яйцам и снова перемешать.

4️⃣ Оставить тесто на 10 минут. Включить духовку разогреваться на 180°C.

5️⃣ Разложить тесто по формочкам и отправить в духовку на 30-35 минут.

6️⃣ Готовые кексы накрыть полотенцем и полностью остудить.

Посмотрите видео рецепт

Также рекомендую приготовить морковный пп торт:

Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543