Сравнение наших ликёрных напитков с коммерческим названием "портвейн" и всамделишных португальских портвейнов всегда интересно. Особенно, когда удаётся сравнить массандровский "Портвейн Ливадию". Почему особенно? Потому что у "Массандры" она считается (кем?) лучшим, а также у "Ливадии" 80 граммов сахара на литр, что далеко не у каждого португальского портвейна. У них, в основном, больше.
Но всё же такие портвейны есть. Например, Quinta Santa Eufemia, который, как минимум, в двух вариантах представлен в сети "Да!".
До сравнения два важных напоминания. Во-первых, я уже сравнивал один из вариантов Quinta Santa Eufemia, а именно, кулейту 2007 года, с "Портвейном Ливадия", и "Ливадия" уступила. Это не страшно, потому что "Санта Эуфемия" была и старше, и дороже. А я частенько даю "проигравшим" винам шанс реабилитироваться. Вот и сейчас я спустился на ступеньку ниже и выставил против "Ливадии" базовый, так сказать, вариант португальца - "руби". Но его хвалят, так что посмотрим.
Во-вторых, что очень важно, я недавно провёл вертикальную дегустацию "Портвейна Ливадия" 2011, 2012, 2013 годов. И оказалось, что между ними более, чем заметная, разница. Портвейн 2012 года был лучшим, а 2013 года, который, в основном, сейчас в продаже - худшим. Так с каким же годом сравнивать "Эуфемию"? Тут португальцу не повезло. Для сравнений у меня "охотничья" бутылка "Ливадии" объёмом 0, 2 литра урожая... 2012 года!
Но давайте уже в сравнению. Начну с характеристик.
"Портвейн Ливадия", производство "Массандры", каберне-совиньон урожая 2012 года, розлив в октябре 2021 года. Содержание алкоголя 18,5%, содержание сахара 80 граммов на литр.
Quinta Santa Eufemia Fine Ruby Porto сделан из смеси нескольких сортов винограда и лет урожая, что принято для этого типа портвейнов. На русской контрэтикетке указан год 2018, но это условно. 2018-й год, наверное, тоже есть в ассамбляже )) Розлив в августе 2022 года. Содержание алкоголя 19,5%, содержание сахара 86 граммов на литр. Как видим, он покрепче и послаще.
Оба вина, по нашей трактовке, креплёные, ликёрного типа, как и указано на контрэтикетках обоих вин. Только "Массандра" традиционно крепит нейтральным спиртом (ректификатом), а португальцы - традиционно - спиртом виноградного происхождения крепостью около 77%. Чем крепить лучше, подробно освещено в статье "Чем лучше крепить, дистиллятом или ректификатом".
Цвет портвейнов весьма близкий.
У "Портвейна Ливадия" аромат раскрывает в аромате ноты чёрных ягод, кожи, специй, карамели, какао... Отличный каберне-совиньон в сладком исполнении! В развитии что-то цветочное. Немного орехов, халвы. На вкус весьма мягкий и лёгкий, имеющий лёгкую, балансирующую сладость, кислинку. Достаточное послевкусие. Что ж, 2012 год "Ливадии" на высоте. Традиционные 89-90 баллов, как я оценивал почти любую бутылку "Ливадии" 2012 года.
Quinta Santa Eufemia Fine Ruby Porto. Имеет аромат прелых фруктов, вкусных и сладких. Второй волной идут чёрные ягоды, варенья из чёрной смородины. Во вкусе ощущается отличные баланс. Ищу типовые для базовых портвейнов нотки спирта - их нет или почти, давайте придираться, нет. На языке довольно терпкий с приличным по продолжительности послевкусием. Для рядового руби - это что-то великолепное! Оценка 88 баллов.
Что ж, "Ливадия" в этот раз выиграла, взяла реванш, так сказать. Но ориентируясь на результаты тестирования трёх "Ливадий", можно смело сказать, что "Портвейну Ливадия" 2013 года урожая пришлось бы в сравнении "Кинтой Эуфемией Руби" весьма и весьма тяжело.
Данное сравнение добавлено в мой каталог сравнений сладких и крепленых вин, а также ТГ-канал.
В следующем сравнении встретятся Chateau Saint Valery и одно из лучший вин "Усадьбы Перовских".
P.S. Забыл про цены! Уважаемый Простой читатель напомнил. Они примерно в одну цену, около 700 рублей за обычную бутылку. На распродаже "Ливадия" может быть дешевле, рублей 550-600. Понятно, что бутылочка "Ливадии" 0,2 литра "охотничьего" формата стоила дешевле, 235 рублей.