Продолжается мой марафон по освобождению холодильника от запасов
В первые три дня я ничего не докупала по основному меню. Хотя из-за покупки базилика на рынке один обед у меня на день сместился. Также было куплено 11 кг ягод на рынке. Из них ушло в заморозку 6 кг. Остальное съели "живьем"😃
Во вторые три дня купила морковь и котлеты из кролика (такой продукт редко бывает во Вкусвилл по зеленым ценникам, поэтому решила не упускать шанс; котлеты очень нежные и вкусные)
Напоминаю, что нас четверо - я, двое взрослых мужчин и подросток 15,5 лет.
Меню выкладываю на 4 дня, чтобы "закрыть" неделю полностью.
Вот что осталось от первоначальных запасов:
несколько штук домашних котлет, куриная печенка, грудинка - 2 маленьких кусочка, крабовые палочки, кальмары, 0,5 кг креветок, небольшой кусочек нерки на засолку и филе утки. Уже прям очень скромно, особенно учитывая, что старший сын не ест печенку и кальмары. По сути на ужины остались только печенка и утка.
манго замороженное, шкварки и тесто для печенья
рикотта 1 кг, бри и плавленый сыр Виола
День 7, 20 июля, чт
завтрак - творог, йогуртовый кекс с черной смородиной
обед - куриный суп с овсяными хлопьями, холодец
ужин - шаурма с курицей
Все из запасов.
День 8, 21 июля, пт
завтрак - творог нам со старшим сыном, гречка с яйцом - мужу и младшему, бутерброды с сыром
обед -куриный суп с овсяными хлопьями, копченая селедка, отварной картофель
ужин -филе палтуса на парУ и капустные "отбивные", запеченные в духовке, гречка (по желанию на гарнир)
выпечка - кефирный бисквит с нектаринами, банановый брауни
День 9, 22 июля, сб
завтрак -рулеты из лаваша с крабовыми палочками, пирог с нектаринами
обед - овощной суп-пюре, пирог с грибами и капустой
ужин -печеночное суфле, рис, кабачки запеченные в духовке
Тут включаю духовку и готовлю в ней сразу 3 блюда: пирог с грибами, печеночное суфле и кабачки
День 10, 23 июля, вс
завтрак -чечевичные вафли, яйцо-пашот, нерка малосольная
обед -гороховый суп, салат из морской капусты с крабовыми палочками
ужин -печеночное суфле, овощное рагу
Возможно, еще что-то из выпечки добавлю, буду смотреть по ситуации на кухне😃.
На эти четыре дня докупила овощи, фрукты, молоко и творог, плавленый сыр, т.к. все закончилось. Также покупала рыбу, т.к. дома рыбы не было вообще. Эти покупки в понедельник покажу.