Вдогонку к пивному путеводителю по Минску, который вы можете прочитать здесь 👇
Ловите ещё несколько рекомендаций и предостережений про заведения с напитками другого толка.
Берлин двор
Новое арт-пространство во внутреннем дворике и со всех сторон окружённого барами здания на Зыбицкой 6. Идея понятная: взять двор-колодец, украсить кедами, майками, кепками да лифчиками на бельевых верёвках, добавить граффити, притаранить пару ковров, накидать пивных ящиков под седалища, диджея пригласить и продавать ссанинку с коктейлями, карривурст и креветки-гриль, а также открыть вход в некоторые бары с чёрного хода. Ожидание — wow, реальность — meh. Какое-то вымученное веселье, гости, заглядывающие на одну фотку для Инстаграм (благо в Беларуси без vpn), богомерзкое плоское техно, на входах в бары скучают бизоноподобные охранники, бутылочка Corona по 15 Br (450₽) и Апероль шприц по 17. Хлебнул чего-то приторно-вишнёвого и свалил подальше.
Молодой
Вдохновлённый московскими проектами в гаражах и подворотнях бар, где вы вряд ли окажетесь нечаянно. Куда более живое и честное, нежели «Берлин двор», место между складов и автомоек на ул. Веры Хоружей 25к6. Внутри — обшарпанный руин-бар, на улице — загаражная веранда, на которую по галечной насыпи пробираются даже дамы на шпильках. Среди посетителей и соскучившиеся по ночному тусингу родители с детьми, и невесть из какой машины времени вылезшие всамделишние хипстеры с плёночными фотоаппаратами в нарядах для экранизации «Скуби-Ду», и бучихи в активном поиске, и подозрительные алкаши в скам-шортах вроде меня, — в общем, место, где рады всем. Хотя уставшие бармены, старающиеся подольше «не слышать» новый заказ, и слово «рады» немного конфликтуют друг с другом. В меню пиво от 13 litar и Robim Good, исковерканная фантазией барменов коктейльная классика, пара домашних настоек и немного заводских. На кухне готовят хот-доги, сэндвичи, гриль-чиз и прочие горячие закуски. Диджей заряжает жизнерадостный плейлист и сваливает бухать с друзьями. Модна, маладзёжна, бадзёра, прыемна.
В поисках финальной точки вечера забрёл в центре в бар SPICHKI, поскольку был взволнован количеством выносимых из его подвалов на веранду сетов настоек. Почти на каждом столе возвышались деревянные подставки с десятками разноцветных шотов. Быстрый тест у барной стойки расставил всё по местам: ультранизкоградусное и супердешёвое сладенькое пойло. Skip mode ON. В «Гаштете» ситуация обратная — намахнул чего-то настолько горючего, даже вкуса не понял, как рецепторы обожгло.
Рок’н’рольщик
Заприметив у вывески «Рок’н’рольщик» на Интернациональной 13 галдящую и курящую толпу, невольно вспомнил картины пятничного вечера в рюмочной «Мечты». Зашёл, и ещё до первой рюмки понял — «Да ано». В колонках Bloodhound gang, Blink 182 и Offspring, вокруг общительные пьяные люди в хорошем настроении. В меню коктейли и шоты с названиями рок-групп и песен, и именами исполнителей. Писа́ть его на пластинках — это конечно стильно, но читать это, вращая винил, крайне неудобно. Вот в Sneg Public House в Петропавловске-Камчатском такой же приём обыграли с бо́льшим человеколюбием и без ущерба концепции. Шоты настолько же вкусные, насколько и сладкие. Спасибо за бесплатную воду, чтобы не засахариться. Бар здорового человека, моё почтение.
Подписывайтесь на @pubs_and_bars в Телеграме, чтобы не пропустить самое интересное!