До похудения у меня была только одна заправка - майонез.😂 Сейчас же у меня в запасе всегда есть несколько вариантов заправок для салатов. Так сказать, под настроение.
Покажу все, что у меня есть. Возможно, и вам что-то пригодиться.
Чем заправлять салаты, если ты худеешь
Да, от майонеза действительно лучше отказаться - он калорийный, в нем нет никакой пользы.
Многие худеющие начинают переходить на масло. Но если разобраться, то порция масла в итоге оказывается такой же калорийности, что и порция майонеза. Но у масла есть плюс - оно хоть пользу несет.
Классический майонез я все же использую для салатов - новогодние зимний и селедку под шубой без него не воспринимаю. Но и ем я их только в Новый год. 😄
Заправки для салатов
Сейчас на полках магазинов каких только не заправок! Экспериментируйте, и вы обязательно найдете ту, которая вам подходит по вкусу. Показываю те, которые прижились у меня.
Гранат+масло
Моя любимая заправка на основе оливкового масла с добавлением гранатового сока. Если просто в масле 900 ккал, в этом варианте 500.
Кроме того, есть пульверизатор - крайне удобная вещь. Когда сбрызгиваешь салат, расход заправки получается меньше, чем когда ты льешь ее из бутылки.
Бальзамический соус
Назову его на любителя. По мне, у него слишком яркий вкус, поэтому добавляю его в нежирную сметану или йогурт. Так мне нравится больше.
А вообще, этот соус едят с любыми овощами, рыбой, мясом.
Устричный соус
Тоже очень яркий вкус, с ним важно не переборщить. В чистом виде он у меня отлично идет к салатам и тортильям с креветками.
А вот рецепт моей фирменной заправки для салата Цезарь с устричным соусом, очень вкусно получается:
Сметана+горчица
Для меня нежирная сметана с добавлением горчицы - беспроигрышный вариант заправки для любого салата.
Масла
Если вы худеете, то вполне можете заправлять салат маслом. Тут дело в количестве. Я для себя определила, что добавляю в порцию салата не более 5-6 граммов масла. Это не больше 50 ккал.
При этом выбираю вкусные и пахучие масла, которые чувствуются в салате. Вот они:
Тыквенное масло
Мой фаворит 😍 Очень пахучее, ореховое, яркое. Но дорогое. Этот бутыль в 250 мл обошелся в 1000 рублей. Растягиваю его, тяну удовольствие))
Кунжутное
Тоже весьма ароматное и интересное масло. Его я еще добавляю в разные воки, например, когда делаю лапшу с овощами и курицей или телятиной. Добавляет блюду особую нотку.
Оливковое первого отжима
Взяла по рекомендации подписчиков. Вкус неяркий, с небольшой горчинкой. Самый полезный вариант.
Для тех, кто не может отказаться от мазика😁
Это майонез Кальве Легкий - моя палочка выручалочка. Некоторые блюда все же без майонеза мне никак не идут, например, он нужен для шапки какого-то второго запеченного блюда, плюс люблю яйца с майонезом.
В этом аналоге майонеза всего 220 ккал, а по вкусу мало отличается от своего "натурального" собрата. Так что, если хотите похудеть и не можете отказаться от майонеза, берите этот.
Может и у вас есть какие-то свои варианты? Рассказывайте 😊
Буду благодарна за лайк! Подписывайтесь на канал Вечно на диете в Дзен и Телеграмм. 😉