Вкусный, сочный, ароматный – именно таким получается шашлык из свиной шейки, приготовленный на маринаде из минералки.
Главное – не дать ему пересохнуть на огне 🔥
Ингредиенты
Вам понадобится:
🔸 свиная шея – 2 кг
🔸 репчатый лук – 3 шт.
🔸 минеральная вода с газом – 0,5 л
🔸 соль, перец, тимьян – по вкусу
🔸 растительное масло – 4 ст. л.
👩🍳 Пошаговый рецепт
1️⃣ Шаг
Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Мясо порубите кубиками (примерно 4-5 см).
2️⃣ Шаг
В глубокой посуде смешайте мясо, лук, минералку и растительное масло.
3️⃣ Шаг
Всыпьте к маринаду сушеный тимьян и черный молотый перец. Как следует перемешайте.
4️⃣ Шаг
Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 4-5 часов.
5️⃣ Шаг
За 30 минут до жарки – добавьте по вкусу соль и еще раз перемешайте.
Приятного аппетита 😋
