Удивительное существо человек. Вроде всеядное, но с претензиями. Вот взять мясо. Некоторые граждане свининой брезгуют, дескать, свиньи всякой случайной дрянью питаются. Нечистые животные. Могут даже в хлеву крысу сожрать. И в экскрементах все с ног до головы измазанные. Другие баранину на дух не переносят, воняет, говорят, отвратительно. Кто-то крольчатину поганым мясом считает. А выхухолей, кажется, вообще никто не ест.
А вот бобров в былые времена трескали за обе щеки, даже в пост разрешалось бобрятину вкушать вместо рыбы. Потому что попы тогдашние, видимо, чрево набить любили и, с благословения патриарха, бобра к рыбам приписали из-за хвоста, покрытого чешуей. Сейчас мясо бобра мало кто пользует, не всем оно нравится. Но некоторые любители даже бобровые хвосты едят. Говорят, дикие утки, особенно нырковые, пахнут ворванью, наиболее брезгливые едоки, перед приготовлением, шкуру с них сдирают вместе с перьями, хотя в точности не знают, что такое ворвань. От гусятины травой тащит, кому-то это не нравится. И оленину ни с чем не спутаешь, по причине особого привкуса подножного корма этих самых оленей.
Но, как говориться, на вкус и цвет товарищей нет. Приспосабливаются люди и жуют то, что имеют. Голод – не тетка. Кушать захочешь, не только зайца, но и саранчу проглотишь. Дело житейское. Некий, малоизвестный в наши дни, гражданин по имени Моисей, 40 лет пешком по пустыне водил соплеменников, кормил их акридами (саранчой) и манной небесной (лишайник такой). И ничего, пришли в конце концов в землю обетованную. И лишаем от лишайника не заболели.
И сейчас, как много лет назад, есть такие индивиды, которые категорически не приемлют мясные блюда по причине своей гуманности. Им до боли жалко животных, из мяса которых обычные граждане лепят пельмени и колбасы. Эти доброхоты едят разные овощи, фрукты, траву и другую растительность. И категорически отказываются попробовать отбивную котлету или гуляш из говядины, рассказывая окружающим, что эта пища сопряжена с жестокими убийствами братьев наших меньших в лице коров, свиней, баранов и прочего всякого разного скота. И ссылаются на то, что коровы так пронзительно смотрят на нас умными глазами, что душа содрогается при мысли о их преждевременной кончине по вине выкормивших их лукавых скотоводов. Что свиньи бывают умнее собак и легко дрессируются, бараны могут прыгать через обруч, а курицы все понимают, но говорить не могут.
Таких доброхотов называют веганами или вегетарианцами. Они горды тем, что не наносят вреда окружающему нас животному миру, упрекая остальных в дикости и первобытной кровожадности. И многие, нередко, забывают о том, что в детстве мясо с удовольствием кушали, потому выросли полноценными вегетарианцами без желудочных коликов, других болезней, сейчас живы и здоровы. Есть мнение, что растущему организму нужен животный белок, никуда от этого не денешься. Никакой соей его не заменишь. Так устроен человек. Всеядный он. Родители, решившие кормить своих детей исключительно растительной пищей, обрекают их на неприятности. Здоровье, говорят, может пошатнуться у детишек, которые не знают вкуса мясных блюд.
Кстати, если внимательно посмотреть на вегетарианцев, то они, по отношению к животным, может быть, еще более жестоки, чем мясоеды. Ведь если все живущие на Земле люди кинуться вдруг кушать траву и другую растительность, многие травоядные животные останутся без пищи и погибнут от голода в страшных корчах. Для них, наверное, лучше на мясокомбинате окончить свой земной путь, быстро и с пользой для окружающих. И не валяться тухлой падалью где попало, а цивильно попасть в котлеты, эскалопы, бифштексы, ромштексы, шашлыки и шаурму.
Кто скажет, что лучше: попасть в шаурму и сгнить в желудке сытого, довольного жизнью интеллигентного человека, или смердить, будучи истощенной падалью, валяющейся на обочине дороги?
А, вообще, граждане, спасибо за внимание и приятного вам аппетита! Жуйте тщательно, не торопясь. Не подавитесь. Если вам надоест мясо домашних животных, можно пойти на охоту и добыть дичь. Даже лося можно подстрелить. И в кабана можете попасть, тщательно прицелившись. Даже из медведя можно сделать тушенку, если вы смелый охотник и не боитесь опасных зверей. А пенсионеры пусть попробуют охотиться вблизи отчего дома на проворных куриц.
