И у этого полезного продукта есть свой срок годности.
В жару мед потеряет свои полезные свойства. Согласно ГОСТу, хранить его надо при температуре не выше 20 градусов.
Если в квартире сохраняется такая температура, вполне можно хранить мед в шкафчике, лишь бы туда не проникал свет.
Но летом, когда температура в доме как правило выше, мед хранить надо только в холодильнике и обязательно в закрытых емкостях, поскольку он легко впитывает в себя все сторонние запахи, объясняет пчеловод Маргарита Букина.
Если банка просто плотно закрыта, мед может храниться год, а в герметично упакованной производственной таре – до двух лет.
