"Сам пей воду из унитаза..."
Орёл и решка, Георгий Данелия
Давно задавался вопросом, почему в Лондоне такой отвратительный фуд. Моя субъективная оценка сформировалась не в плоскости эстетических «нравится / не нравится», а в результате ухудшения самочувствия. Поиск ответа прошёл несколько умозаключительных стадий.
Первым делом я начал копаться в себе, и допустил, что это моя индивидуальная особенность, завязанная на конкретные объекты общепита. Однако, варьируя между разными кухнями, я понял, что ситуация не меняется. Далее, в процессе общения с иной приезжей публикой, я обнаружил, что данная проблема тревожит не только меня.
Пару месяцев, обладая запасом здоровья, обусловленного нормальными питанием на родине, мы все держались молодцом. Чуть позже, в наших организмах стали проявляться первые признаки подозрительных изменений. Возник естественный вопрос, в чём причина столь массовых бедствий?
Глубоко не вникая в проблему, коллеги по несчастью связали это с отсутствием кулинарных навыков у местных поваров. Однако, Лондон изобилует кухнями из разных уголков планеты, и каждый ресторатор дорожит своей репутацией. Многие заведения предлагают стандартные брекфасты, но ситуация, в которой китайцы, итальянцы, турки и прочие пищеделы готовят их одинаково хреново, выглядит совершенно фантастически.
А может всё дело в продуктах? - размышлял я далее. После нескольких месяцев пребывания в Лондоне, я усвоил, что продукты в Англии ничем не отличаются от российских. Тот же хлеб, молочка, изобилие мясных изделий и прочее. Вероятность купить товар с душком очень низкая. Вообще, в британских супермаркетах преобладают полуфабрикаты, позволяющие наспех смастерить себе ужин. Большинство местных жителей привыкли питаться именно так. Получается быстро, недорого (что в условиях Лондона критично) и вполне безопасно. Тратить время на кулинарные изыски тут не любят.
Вопрос был в другом, почему при наличии эквивалентных продуктов, мы имеем абсолютно разную реакцию организма. Размышляя, я экспериментировал с различными вариантами питания. Удивляло и то, что мои собственные кулинарные усилия не давали ожидаемого эффекта. В состоянии глубокой озадаченности я довел свой желудок до критического состояния и фактически перешёл на воду.
Озарение пришло внезапно. Когда я начал покупать воду Highland Spring, поставляемую из Шотландии, здоровье стало приходить в норму. Далее, на мои размышления спроецировалась открытая информация о многократных циклах использования воды в городской системе водоснабжения. Причиной «ноу-хау» был дефицит пресной воды, где Темза с её притоками являлась единственным источником жизни:
Таким образом, обыватель не знает точно, сколько циклов проходит вода в водопроводной системе города. Т.е. в кранах лондонских бедолаг течёт очищенная вода, поступившая сами понимаете откуда. А так как вода используется для приготовления пищи, то можно делать соответствующие выводы.
По этому поводу, в Лондоне ходит байка: «После прохождения женского организма, вода, обогащенная гормональными компонентами противозачаточных средств, проходит чистку и возвращается в водопровод. Далее, при попадании в мужской организм, эта смесь провоцирует рост груди у несчастных». Шутки шутками, но с момента своего просвещения, я с тревогой слежу за состоянием данной части моего тела.
Развивая мысль, можно предположить, что потребление воды из унитаза, является причиной непреодолимой тяги западных мужиков к гендерным выкрутасам.
Официальные источники утверждают, что замкнутого цикла в водопроводной системе города нет, а местные жители предлагают простой тест: вскипятите воду из водопровода и выпейте чашку чая. Странный привкус и лёгкое онемение языка останутся в вашей памяти навсегда.
Всё встало на свои места, и солидарность приезжих в оценке местной пищи стала понятна. Хотя, готовить англичане действительно не любят и не умеют (и даже не знаю, что в данном случае первично). Когда меня спрашивают, какая в Англии кухня, я уверенно отвечаю, что кухни тут просто нет. Но это уже другая история.
Если вы планируете жить в Лондоне длительный период, обязательно включайте в свой рацион привозную воду. Обратите внимание на окружающих, и вы увидите бутылку воды в руках, в кармане рюкзака или в сумке практически у каждого.
P.S.
Если вы успели прокачаться лондонской водопроводной водой, и в вашей мужской голове мелькнуло, что вы не знаете, чего хотите... срочно возвращайтесь в Россию!
Александр Свалов, 16.04.2009