Березовые соки широко известны своими полезными свойствами, из коры этого дерева делают шпон и фанеру. А недавно красноярские ученые совместно с китайскими коллегами создали из березы биоупаковку для продуктов – она безопасна и гораздо прочнее обычной пленки. Расскажем об этом открытии подробнее.
Исследователи из Красноярского научного центра РАН совместно с коллегами из китайского университета в Гуанчжоу совершили прорыв – им удалось создать биополимер из березовой древесины. В скором времени из него будут делать экологически чистую упаковку для пищевых продуктов и лекарств.
Получить устойчивую к разрыву пленку удалось благодаря ксилану – биоразлагаемому полимеру, который содержится в древесине березы и абсолютно безвреден для окружающей среды.
Как оказалось, его легко извлечь из растений, при этом данный полисахарид быстро растворяется в воде – все эти качества делают его идеальной заменой нефтяным полимерам.
Однако для придания пленке большей прочности ученые добавили в состав лигнин – это тоже вещество растительного происхождения. Таким образом удалось получить цельные и очень крепкие пленки.
Совместная русско-китайская разработка в будущем будет активно применяться для изготовления упаковки для лекарств. Кроме того, благодаря своему натуральному составу березовая пленка отлично подойдет для обертывания продуктов питания – она абсолютно безопасна для здоровья и экологична.
