Продолжаем знакомиться с линейкой "Эритаж" от Инкермана. Сегодня на обозоре будет Каберне Совиньон.
Инкерман Эритаж Каберне Классическое Марочное
- винтаж - 2016
- алкоголь - 12% об.
- розлив - 25.09.2021
- бочка - 248
- выдержка - 18 месяцев в одной бочке из кавказского дуба.
- виноград - Каберне-Совиньон, произрастающий в долине реки Кача Севастопольского региона. Виноградники ООО «Качинский+». Данный участок так же используется для производства вина линейки "Special reserve" от Инкермана.
- производство - красное сухое вино из линейки "Эритаж", созданное виноделами завода "Инкерман" из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды выращены на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Изготовление вина основывается на принципах классического виноделия. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре.
👁️ Цвет - гранатовый (выдержка видна)
👃 Аромат - средней интенсивности, вяленая вишня, лёгкий животный тон, отчётливый аромат чернослива, цветочные оттенки, кожа, ваниль, дымные ноты, сухое дерево, фундук, солоноватый тон (маринованные овощи, лакрица), сдержанный, но интересный и развивающийся в бокале аромат. Для того, чтобы следить за развитием в бокале лучше предварительно не декантировать.
👄 Вкус - средней тельности, средней кислотности, вяжущие среднезернистые танины, хорошо сбалансированные с ощутимым теплым алкоголем, во вкусе - вишня, черешня, рябина, с длинным по продолжительности послевкусием, с тонами вишни, бочковой выдержки.
Общее впечатление.
Что в итоге? - Каберне Совиньон, выдержанный в Кавказской бочке, с явными оттенками бочковой выдержки, в стилистике средней плотности красного вина, без оттенков джема или варенья, сортовое, и, для этого сорта винограда, по крайней мере, что удалось попробовать мне, достаточно питкое.
Стоит отметить, что для 2016 года урожая, вино в отличном состоянии, несмотря на цвет выдержанного вина.
Оценка - 3.8/5 (88/100 баллов)
Оформление - 4.6/5
Классическое оформление этикетки, с вниманием к деталям рисунка и характеристик вина. Длинная пробка из цельного куска коры хорошего качества.
Цена:
- 630 рублей (брал коробку, по скидке, в сети продуктовых "ПУД" (Севастополь), летом-весной 2022)
- 1200 рублей в фирменных магазинах Инкермана в Севастополе (бывает по скидке минус 25-30%)
- В других магазинах нашего города - 950-1300 рублей
