Природный антисептик из какао-бобов блокирует размножение бактерий, грибков и микроорганизмов. Благодаря этому натуральный шоколад без искусственных добавок и консервантов может храниться достаточно долго. Но это работает только в случае, когда производство шоколада происходит при температуре не выше 42°C.
Именно так мы готовим шоколад в «Доме Шоколада» – из лучших ингредиентов и с сохранением всех полезных свойств.
Как правильно хранить шоколад: срок годности
Шоколад не должен вступать в контакт с открытым воздухом при хранении, поэтому важно, чтобы упаковка была непрозрачной и полностью закрытой.
Мы в «Доме Шоколада» упаковываем лакомства сначала в фольгу, а затем в крафтовую бумагу со специальным металлизированным слоем. Такой метод даже после вскрытия упаковки позволяет защитить шоколад от внешних воздействий (света, влаги, окисления) и продлевает его срок годности. Пакет можно многократно закрывать с помощью «зиплока» и благодаря этому сохранять все полезные свойства, вкусы и ароматы шоколадного лакомства на протяжении всего срока годности.
При какой температуре нужно хранить шоколад?
Где хранить шоколад
Если вы планируете в скором времени съесть шоколад, то можете не убирать его в холодильник. Он прекрасно сохранится и при комнатной температуре. Главное оставляйте его закрытым как можно дольше и не кладите в хорошо освещенные места. Верхняя закрытая полка кухонного гарнитура отлично подойдет.
Если вы хотите отложить плитку или слиток на несколько месяцев, то лучше отправить шоколад в холодильник. Это убережет продукт от перепадов температур, попадания солнечных лучей и других внешних воздействий.
Где хранить шоколад
Если вы планируете в скором времени съесть шоколад, то можете не убирать его в холодильник. Он прекрасно сохранится и при комнатной температуре. Главное оставляйте его закрытым как можно дольше и не кладите в хорошо освещенные места. Верхняя закрытая полка кухонного гарнитура отлично подойдет.
Если вы хотите отложить плитку или слиток на несколько месяцев, то лучше отправить шоколад в холодильник. Это убережет продукт от перепадов температур, попадания солнечных лучей и других внешних воздействий.
🔥 Для вас мы подготовили подробное руководство, как правильно выбрать и какую пользу приносит употребление настоящего шоколада 👇 https://domchokolada.com/p/979038/
Если интересна тема шоколада:
С любовью и заботой, Дом Шоколада 🍫❤
✅ Подпишись на нашу страницу в соц. сетях:
◾️ Телегрaм
◾️ Вконтакте
◾️ YouTube