О карасях у рыбаков мнения противоположные. Одни считают их отличной, вкусной речной рыбой, особенно замечательной, если на чугунной сковородке и со сметаной. А другие недолюбливают, говорят, что караси слишком костлявы, да и в целом, скорее вредят водоему, чем приносят какую-либо пользу его экосистеме.
И в своем негативном отношении, они во многом будут правы. Действительно, природа постаралась продумать все так, чтобы караси выживали в любых условиях. Метать икру самки начинают уже в 3-х летнем возрасте, до 400 тысяч икринок с одной особи, а весь нерест может проходить «по частям», быть сильно растянутым во времени. Сколько бы молоди ни гибло, при таких больших объемах икры, размножение карасей гарантировано и, через 3-5 лет, будучи случайно занесенными в какой-то водоем, они в нем начинают доминировать, достигая на пищевом изобилии до 0,5 метров в длину и 2,5 кг. веса.
Плодясь, серебристый карась начинает тотально выедать кормовую базу, выживая с нее всех конкурентов, лещей с карпами, линя и даже обычную плотву. Конечно, рыбакам нерадостно, когда какое-то хорошо знакомое им озеро, где они всегда и удачно ловили интересную разнообразную рыбу, превращается, по сути, в «вотчину» одного лишь карася. А именно это и случилось за последние десятилетия со многими водоемами Юга России, где многие традиционные и ценные виды рыб оказались вытесненными костлявыми и прожорливыми карасями.
А вы как считаете? Карась - вредитель?
