Врач-диетолог Василиса Пономарева рассказала, почему нельзя есть много чеснока.
Как утверждает специалист, в составе чеснока содержится аллицин. Он может оказывать положительное воздействие на организм, способствуя выработке пищеварительных соков.
Однако, употребление сырого чеснока может вызвать раздражение пищеварительного тракта и даже привести к появлению изжоги в некоторых случаях.
Чеснок содержит не только аллицин, но и другие вещества, такие как фруктаны. Наличие фруктанов в чесноке может вызвать проблемы с пищеварением, особенно у людей, которые не могут полноценно переваривать эти цепочки сахаров.
В результате этого может возникнуть вздутие живота и другие неприятные ощущения в области желудка.
Людям, которые принимают препараты, направленные на разжижение крови или снижение артериального давления, необходимо учитывать возможные антикоагулянтные эффекты.
Для того чтобы избежать нежелательных последствий, следует принимать меры предосторожности и воздержаться от употребления чеснока или пищевых добавок, содержащих его, либо предварительно проконсультироваться с врачом, пишет МедикФорум.
