Получила результаты анализов, можно теперь на целый сериал написать статей! Но раз сегодня по плану день рецептов и обсуждения полезностей, я начну с фотографий моей любимой скумбрии. Она мне просто необходима, буквально как лекарство! Возможно, и вам тоже. Почему? Напишу чуть ниже. Прочитайте обязательно. А пока буквально в двух словах: Омега-3 содержится в доступной форме и нормальном количестве по большому счету только в красной рыбе, скумбрии и сельди. Запекаю доступную и вкусную скумбрию в фольге с большим количеством репчатого лука и зелени. Не солю. В качестве специй и “усилителей вкуса” перец +куркума, лимончик и чуть соевого соуса. На гарнир летом – шпинат, содержащий железо, магний, кальций и нормальные, живые, южные помидоры, содержащие прилично калия и тот же магний - этого всего частенько тоже не хватает. А я продолжу про холестерин. Он у меня опять повышен. При норме 2.93-5 у меня 6.45. Зачем мониторить холестерин Цитирую: Повышенное содержание в крови холестерина способс