Когда я первый раз услышала об этой долине, то подумала, что есть какая-то связь с Кавказом) Слово "Вах" у меня ни с чем другим не ассоциируется) Но нет. Долина расположена в устье Дуная между городами Кремс и Мельк. В 2000 году её внесли в список всемирного наследия ЮНЕСКО, т.к. на территории расположено много памятников культуры и истории. Вахау славится своими виноградниками, поэтому здесь развито виноделие.
Абрикосы
В долине растет много абрикосов. Напомню, что в торте "Захер" для прослойки используется как раз абрикосовый джем.
Главная абрикосовая сладость Вахау - абрикосовые кнёдли. Причём вы их найдёте в любом ресторане долины) Готовятся они из теста, внутри - начинка из абрикосов. Кнёдли варят, затем панируют в сухарях и подают с сахарной пудрой. А за пределами Вахау кнёдли можно купить в обычном магазине в замороженном виде.
Города долины Вахау
Мельк
Его называют западными воротами Вахау. Главная достопримечательность - Аббатство Мельк. Это самый большой в Австрии монастырский комплекс в стиле барокко. Моё самое яркое впечатление от Аббатства - монастырская библиотека, напоминающая Хогвартс).
Подробно о городе я рассказывала здесь:
Шпитц
Город находится у подножия горы "Таузендаймерберг", что в переводе означает "гора тысячи ведер". Почему? На ней расположилось невероятное количество виноградников.
Дюрнштайн
В этом городе советую прогуляться по пешеходной улице в центре и посетить Аббатство Дюрнштайн. Рядом на горе сохранились руины старой крепости Дюрнштайн, в которую, по легенде, на год заточили английского короля Ричарда Львиное Сердце. Однако никаких доказательств, подтверждающих эту легенду, до сих пор не нашли.
Кремс
В этом городке заканчивается долина Вахау. Символом города являются ворота Штайнертор. В Кремсе приятно просто прогуляться по центральной пешеходной улице Ландштрассе и полюбоваться старинными зданиями.
Посетить долину Вахау можно как на автомобиле, так и прокатившись по Дунаю на кораблике.
А ещё в долине Вахау есть живописные руины старинной крепости.