Жареная пища – это, наверное, практически самое вредное из того, что мы можем предложить нашему организму, не говоря уже о том, что при многих заболеваниях ЖКТ такое нужно не то, чтобы ограничить, а просто исключать.
Многие люди настолько привыкают к тому, что жареная пища самая вкусная и даже не замечают, как начинают есть жареное на завтрак, обед и ужин.
Не верите?...
А что, вот среднестатистическое «вкусное» меню обычного человека (я сама так питалась лет десять тому назад):
Завтрак:
Яичница с колбасой
Обед:
- Суп любой, но обязательно с поджаркой (!)
- Жареная курица + гарнир
Ужин:
- Жареная картошка
Пишу эти строки и уже чувствую подкатывающую к горлу изжогу…
Для меня слово «жареный» теперь действует, как на быка красная тряпка.
Отказаться от жареного у меня получилось легко.
Вот честно, никогда не понимала и не пробовала десерт «жареные бананы». Зачем так извращаться, если можно просто съесть спелый и сладкий банан? Сырники я тоже никогда особенно не любила, всегда предпочитала творожную запеканку.
Отказ от жареной пищи у меня произошел как-то естественно само собой:
- Я перестала делать поджарку для супа, теперь я просто сбрасываю все овощи в кастрюлю в определенной последовательности и все.
- Курицу я просто запекаю и отвариваю.
- Картошку тоже запекаю или тушу.
- Вместо оладьев я теперь готовлю вафли.
- В последнее время я даже перестала жарить омлет на сковороде!
Омлет я теперь тоже запекаю в силиконовой форме, что позволяет её даже не смазывать подсолнечным или сливочным маслом.
Такой омлет можно приготовить с аппетитной румяной корочкой, а может запекать, прикрыв фольгой, тогда он получится удивительно сочным и легким.
Получается, что практически любое блюдо можно приготовить в более полезном варианте.
Вот тот же омлет я раньше жарила на сковороде, потом запекала в стеклянной форме, которую обязательно смазывала каким-нибудь маслом. Сейчас я запекаю омлет без капли масла в силиконовой форме, и так он нравится мне намного больше.
А вы все еще продолжаете готовить и есть жареную пищу?
Возвращаюсь к вам со своими котлетами. Доедаю куличи, делаю котлеты и настраиваюсь на похудение
Первый раз в жизни сварила куриный холодец на агар-агаре, есть можно, но нужен совет
Закупка продуктов на домашнюю шаурму. Приготовила вкусный и полезный ужин
Благодарю вас за лайк и подписку!
Давайте худеть вместе!
Ира