Вчера решила проверить свою тайную, лесную полянку, где каждую весну появляются первые сморчки. Как назло именно в это время у велосипеда испортилась шина, и поэтому пришлось пройти достаточно большое расстояние пешком.
Моё грибное чутье не подвело меня и дойдя до места, я нашла первые грибочки .
Но и случилось небольшое разочарование, впервые я собрала совсем небольшое количество сморчков. Небольшая кучка сидела в канаве, видимо там ещё как то сохранялась влага от растаявшего снега. А в остальных местах, более открытых, было пусто. Земля даже в лесу почти сухая !
Потом я подошла к молодым берёзкам и снова неожиданность - у них идёт сок!
А я пришла в лес с пустыми руками, так как думала, что сокодвижение уже закончилось. У нас в селе березы уже давно стоят сухие ☹️
Я уже второй год испытываю сильное желание вволю напиться берёзового сока.
Хочу напомнить об одной неприятности, которую можно сейчас найти в весеннем лесу. Это клещи. Перед тем как войти в заросли, я обмазала одежду эфирным маслом лаванды. Выходя из леса нашла на себе трёх отборных клещей. Если бы не масло, их было бы в разы больше. Почему то каждый год, именно в этот период, клещей больше всего.
Немного покажу лесные картинки.
То небольшое количество грибов засушу и в дальнейшем буду использовать, как грибную приправу. Читала, что такой грибной порошок обладает явным, грибным ароматом.
Буду пробовать этот вариант.
