Что-то в последнее время больше едим рыбу, поэтому хочу поделиться с вами рецептом простого, вкусного салата, который можно подать в тарталетках на праздничный стол.
Продукты для этого салата доступные каждой семье, главное купить хорошие рыбные консервы.
Способ приготовления:
1. Заранее необходимо отварить картофель и морковь в мундире. Остудить и очистить от кожуры.
2. Так же заранее нарезаем мелко репчатый лук и заливаем его кипятком, чтобы убрать остроту лука.
3. Огурцы моем и нарезаем мелко кубиком и выкладываем в глубокую тарелку.
4. Отварной картофель режем кубиком.
5. Морковь трем на крупной тёрке.
5. С лука сливаем воду, промываем под холодной водой, отжимаем и добавляем к овощам.
6. С рыбной консервы сливаем жидкость, достаем мясо и руками разделываем его на кусочки. Сверху салат солим и перчим.
7. Дело осталось за малым, добавляем майонез и немного сметаны (1 ст.ложку).
8. Салат хорошо перемешиваем и даём постоять в холодильнике 1 час, чтобы он пропитался.
9. Охлаждённый и пропитанный салат можно кушать просто так, а можно разложить в тарталетки и посыпать сверху сыром.
Этот салат лучше съедать в этот же день, в которой вы его сделали, так как на следующий день огурцы дадут сок и он будет уже не такой однородный из-за жидкости, но на вкус это ну ни как не повлияет.
Приятного аппетита!
Список ингредиентов:
- Банка консервированной горбуши - 1 шт.
- Отварной картофель - 3 шт.
- Отварная морковь - 2 шт.
- Свежий огурец- 2 шт.
- Лук репчатый-1 шт маленькая головка или 1/2 большой луковицы.
- Майонез по вкусу.
- Сметана- 1 ст.ложка.
- Соль.
- Перец.