Я изучала много систем питания, но самая мудрая, на мой взгляд и эффективная - это питание по Аюрведе, согласно которой правильная пища способна сохранить здоровье, молодость и красоту, и даже излечить от разных заболеваний. В отличие от современной медицины, Аюрведа использует целостный подход к лечению организма, так как в организме все взаимосвязано и не отделимо одно от другого. И питание – основа такого подхода.
Если вы придете к врачу Аюрведы, то он начнет лечить вас с отстройки правильного рациона питания. И только если это не помогло, то назначит вам аюрведческие препараты.
Однако, некоторые недостатки аюрведческого питания заставили меня задуматься над совершенствованием этой системы. Я далее расскажу, что не учитывает такая система питания и как я ее переработала.
Но сначала введу вас в курс дела о питании по Аюрведе в классическом понимании.
Существует 5 основных первоэлементов Вселенной, из которых складывается все в мире (в том числе, организм человека) – эфир, вода, воздух, огонь, земля. Из них образуются три доши (энергии, жизненных начала): Питта (огонь и вода), Капха (вода и земля), Вата (эфир и воздух). В организме человека в тонком виде присутствуют все три доши.
Формула ЗДОРОВЬЯ по Аюрведе – это баланс этих трех дош плюс хороший пищеварительный огонь (Агни). Вы можете наблюдать в своем теле расстройство (расбалансировку) каждой из дош. Более подробную информацию о болезнях, вызванных дисбалансом каждой доши мы изучим чуть позже.
Кстати, когда мы с вами воздействуем на марма-точки (особые энергетические точки на теле человека), мы тоже оказываем воздействие на доши в нашем организме, приводим их в баланс. Если вы еще не знакомы с марма-точками, то на моем канале я делюсь ими с вам в подборке "Лечимся марма-точками". Переходите и изучайте:)
Но это было лирическое отступление, а сейчас поговорим о типах конституции (телосложения) человека в зависимости от того, какая (или какие) доша преобладает в организме.
В зависимости от того, какая доша у вас преобладает от рождения, складывается тип вашего телосложения или ваш доша-тип со своими особенностями: Вата, Питта или Капха- конституция.
Телосложение может быть также смешанного типа: Вата-Питта, Вата-Капха,Питта-Капха и даже Вата-Питта-Капха.
Вы можете узнать свой тип конституции по по интерактивным тестам, обилие которых вы найдете в сети Интернет. Я привела ниже один из таких тестов. Старайтесь как можно правдивее отвечать на вопросы.
Не зависимо от того, какой у вас тип телосложения, нужно понимать, что в любом случае в вашем теле присутствуют все 3 доши и у вас может быть разбалансирована каждая из них.
Давайте рассмотрим подробнее за какие процессы в организме отвечает каждая из дош, к каким заболеваниям приводит дисбаланс каждой доши. (обязательно проверьте, какие признаки расбалансировки дош есть конкретно у вас.) Я уже писала об этом в статьях ранее в подборке "Питание как лекарь". Но повторение - как известно, сами знаете кто;)
Итак,
ВАТА - это первичная и самая важной из трех дош. Она управляет двумя другими и в целом отвечает за все процессы в организме. Ее уравновешивание является наиболее важной задачей. Вата – это движущая энергия, она контролирует все, что связано в организме с движением разных веществ.
Вата отвечает за процессы:
- движение воздуха в организме
- дыхание
- циркуляция крови и лимфы
- пульсация сердечной мышцы
- движение энергии в нервных импульсах
- сокращение мышечных волокон
- моргание
- взаимодействие органов
- телодвижение
- раздувание пищеварительного огня
- оплодотворение яйцеклетки сперматозоидом
- контролирует эмоции: волнение, боль, страх
Характерные признаки расстройства Ваты и заболевания Ваты:
- отрыжка, икота, бульканье в кишечнике, газообразование, вздутие живота, запоры
- плохое пищеварение
- чрезмерная жажда, нерегулярный аппетит, потеря веса
- ощущение сухости во рту, сухость губ, кожи и волос, секущиеся волосы, потрескавшаяся кожа, кутикула, ломкость ногтей
- экзема и псориаз
- преждевременное старение
- мерзлявость, холодные конечности
- плохое кровообращение, бледность
- разрушение кровеносных сосудов, варикоз
- нескоординированные движения, слабость, усталость мышц, мышечные боли
- треск в суставах, вывихи, переломы, выпадения суставов
- радикулит
- ревматизм
- покалывания, онемения
- судороги, параличи
- фибромиалгия
- сколиозы, остеохондрозы, артриты, артрозы, ишиас, спондилез
- обмороки, головокружения, головные боли, звон в ушах
- высокое и низкое кровяное давление
- проблемы мочевыводящих путей
- болезни почек
- ригидность мышц
- невралгия
- бессонница
- сердечно-сосудистые заболевания
- пищевые аллергии (особенно от пшеницы и молочных продуктов)
- менструальные нарушения
- астения
- тромбофлебит
- астма
- депрессия, беспокойство, страх
- нервные нарушения
- подагра
- потеря памяти
- птоз (опущение верхнего века)
Питта.
Питта отвечает за процессы:
- функционирование печени
- потоотделение и мочеиспускание
- кровотворение
- поддержание температуры тела
- обменные и химические процессы в организме
- выработка энергии
- производство органического тепла
- пищеварение
- развитие интеллекта
- состояние кожи, регенерация тканей
- зрение, блеск глаз
Характерные признаки расстройства Питты и заболевания Питты:
- изжога, повышенная кислотность, тошнота, рвота
- язва и гастрит
- болезни желчного пузыря и печени
- колит
- диарея
- геморрой
- воспаления, инфекции
- высокая температура, лихорадка, «приливы»
- акне, псориаз, экзема, аллергическая сыпь, дерматит, покраснения на коже
- анемия, болезни крови
- болезни сердца воспалительного характера
- желтоватый цвет кожи, подмышек, мочи и кала из-за избыточной выработки желчного пигмента
- желтуха
- вспыльчивость, гневливость
- жажда, тяга к холодным напиткам, блюдам и прохладному воздуху.
- скудный сон, но не бессонница
- головокружения, обмороки, головные боли
- жжение кистей и ступней, в органах выделения (мочеиспускательный канал, анус, кожа)
- выпадение волос
- светобоязнь, то есть гиперчувствительность к свету
- жжение в глазах
- обильное потоотделение
- кислый, острый или металлический привкус во рту
- чрезмерный голод, без чувства насыщения после еды.
Капха
Капха-доша в организме отвечает за процессы:
- роста
- увлажнения слизистых оболочек, носа
- смазывание хрящей суставов
- восстановление тканей
- работа лимфатической системы
- работа поджелудочной железы
- формирует тело и его массу
- поддерживает уровень жидкости
- обеспечивает стабильность, связь органов
- процесс пищеварения (контролирует активность пищеварительного огня, не давая ему разгореться сильнее необходимого)
Характерные признаки расстройства Капхи и заболевания Капхи:
Полнота или даже ожирение – это наиболее характерный признак дисбаланса Капха-доши. При таком дисбалансе нам трудно сбросить вес. И даже если от природы вы худощавого телосложения, но имеется расстройство Капхи, то у вас все равно будет рыхлое тело, живот от которого невозможно избавиться, целлюлит и другие неприятности. Кроме того, тяжесть, вздутие, неприятные ощущения в животе, являющиеся результатом слабого пищеварения вряд ли принесут вам радость.
А может у вас постоянные насморк, заложенность носа? Откашливание? Или вы часто простужаетесь? Все это тоже указывает на дисбаланс Капхи. Легкие и пазухи – характерные места, где проявляется Капха в организме в виде слизи и мокроты. Бронхит, пневмония, астма, аллергии, заболевания ЛОР-органов - все это заболевания Капхи.
И конечно при разбалансированной Капхи у вас скорее всего есть проблема задержки жидкости из организма – отечность. Подобные проблемы обычно связаны со стагнацией лимфатической системы, которая также находится в сфере влияния Капха-доши.
Вялость, постоянная сонливость, депрессия, апатия также могут быть признаками дисбаланса Капхи. Но необязательно, что именно эта доша является основной причиной. Например, набор лишнего веса, вызванный стрессом или беспокойством, может относится к проблемам вата-доши, что на Аюрведческом сленге называют «Вата давит на Капху». Вот почему важно привести в баланс все три доши.
Сахарный диабет также считается болезнью Капха доши и часто является результатом чрезмерного потребления сахара и/или нарушения работы поджелудочной железы.
Подошли к еще одной серьезной проблеме: опухоли. Любые нерегулярные или чрезмерные процессы роста в организме являются признаком дисбаланса этой доши, напимер доброкачественные опухоли (липомы, миомы, фибромы, остеомы). Злокачественные опухоли являются признаком дисбаланса всех 3-х дош.
Также Капха-заболеваниями могут быть:
- гипертония
- лимфадениты (воспаление лимфатических узлов)
- болезни кожи
- депрессия
А теперь чудесная новость: все заболевания можно не допустить (или вылечить при их наличии), если сбалансировать все 3 доши в организме. Именно на это направлена моя программа питания!
«В ритме с Вселенной» - программа питания, которая шаг за шагом приведет вас к абсолютному здоровью. На чем основана программа? – на принципе питания в соответствии с суточной активностью первоэлементов (дош), из которых состоит все во Вселенной. Это как попадать словами в музыку - рождается прекрасное и гармоничное исполнение песни. Когда мы питаемся по циклу первоэлементов, из которых состоим мы и вся Вселенная, то все процессы в организме гармонизируются, настраиваются на ритм Вселенной и вы становитесь здоровее и здоровее.
Я уже делилась с вами некоторой информацией из моей программы, вы можете ознакомится с ней в той же подборке: Питание как лекарь. Обязательно ознакомьтесь.
Подробнее о программе питания:
Элементы, из которых состоят доши поступают в наше тело ежедневно посредством питания, пополняя те элементы, что уже есть у нас внутри. Таким образом та или иная доша в организме может увеличиваться, приводя к дисбалансу дош. Поэтому крайне важно понимать, какие продукты содержат какие элементы и, соответственно, в какие часы их нужно есть.
Если день ото дня в конкретный промежуток времени суток мы используем принципы и продукты питания, гармонизирующие именно ту дошу, которая активна в данный момент, то все процессы в организме приходят в баланс. То есть с 6 до 10 утра мы питаемся как люди с Капха-телосложением, с 10 до 14 дня – как люди-Питты, с 14 до 18 – как Ваты, с 18 до 22 снова как Капхи (но лучше на ночь не есть вовсе).
Вам даже не обязательно знать свой тип телосложения, однако я все же рекомендую пройти тест на свой доша-тип в Интернете. Это поможет вам более тщательно управлять свои питанием. Например, если у вас преобладает Питта, вам стоит обратить особенное внимание на свой рацион в обед – использовать это время для его наиболее эффективной гармонизации. Если вы – Капха, то для вас особое значение приобретает питание утром и вечером. Вата? Обращайте внимание на период с 14 до 18.
Из чего состоит программа:
1. Изучение принципов здорового завтрака, обеда, раннего и позднего ужина. Вы усвоите, что в разное время суток мы последовательно проживаем влияние 3 дош и научитесь питаться в соответствии с этими природными ритмами. Вот, например, принципы питания здорового завтрака:
2. Использование таблиц подходящих продуктов для составления своего меню. В программе есть таблицы, в которых содержаться подходящие продукты для завтрака, обеда, раннего ужина и позднего ужина.В ы сможете пользоваться таблицами как конструктором, составляя ваше ежедневное меню.
В статье "Правильно ли мы едим гречку?" я поделилась с вами
в какое время ее необходимо употреблять, остальные продукты я подробно расписала в таблицах программы.
3. Ознакомление со списком несовместимости продуктов и использование полученных знаний при составлении своего меню.
Эти знания также необходимо учитывать при составлении рациона, так как многие пищевые сочетания (особенно в русской кухне) являются токсичными и небезопасными для здоровья. Некоторыми из этих сочетаний я поделилась с вами в статье "Топ-7 любимых, но вредных блюд". Рекомендую к прочтению.
4. Пример меню на неделю для похудения на 1500-1600 Ккал. В качестве примера, привожу готовый рацион, созданный в соответствии с принципами питания, описанной в программе, а также с учетом соотношения белков, жиров и углеводов.
_____
Мне важно, чтобы как можно больше людей на себе испытали положительный эффект от данной программы, поэтому в данный момент она абсолютна бесплатна! Чтобы сохранить энергообмен ценностями, я создала специальный чат, где вы сможете оставить отзыв о программе и поделиться с нами, от каких недугов вам удалось избавиться с ее помощью! Давайте приносить пользу миру вместе!
Получите бесплатно мою программу питания "В ритме Вселенной" в моей телеграмм-группе по ссылке:
А больше информации по теме вы можете получить в моей подборке статей «Питание как лекарь».
С заботой о вас, йогатерапевт, Юлия Лань.
Буду рада вашим шагам на пути к здоровью ❤
