Внимание! Статья носит информационный характер, не является врачебной консультацией и призывом к самолечению!!!!
Если мы едим несовместимые продукты, то запускаем разрушающие здоровье механизмы.
➡ Итог: нагрузка на все органы пищеварения (особенно на поджелудочную), обложенный белёсый язык, вздутие, нарушения стула, отёки, неприятный запах изо рта, проблемы с кожей.
К сожалению, в русской кухне много блюд и пищевых сочетаний, вызывающих накопление токсинов и ухудшающих работу органов пищеварения.
Я составила для вас список таких блюд. Данные несовместимые сочетания давно известны из Аюрведы.
Вот они наши любимые:
✔️ Салат мимоза
Рыба и яйца – одно из самых опасных сочетаний. Сама обожаю этот салат, но если мы часто едим рыбу в сочетании с яйцами, то нам грозит панкреатит, гастрит и другие заболевания ЖКТ.
✔️ Селедка под шубой.
Ням-ням, но опять же яйца с рыбой. Усугубляет ситуацию наличие репчатого лука, который не совместим с соленой рыбой (кстати, отдельный привет селедочке с лучком.)
✔️ Оливье
Любимый наш и не заменимый на праздничном столе. Мясо с яйцами – также очень тяжёлое сочетание. Токсины, токсинчики. Давайте есть его пореже, ладно еще дать слабину на праздник, но в нашей стране мы едим его слишком часто.
✔️ Мясные или рыбные блюда с добавлением яиц или молока.
Мясные или рыбные котлеты не готовьте с яйцами или молоком. Другие нехорошие сочетания: рыба или мясо в яичном кляре, курица в сметане, бефстроганов (мясо в сметанном соусе), мясо в сочетании с картофелем-пюре (если в нем молоко или сливочное масло). Пожалуйста, не совмещайте 2 и более видов животного белка в одном приеме пищи - очень тяжело нашей пищеварительной системе от таких сочетаний!
✔️ Окрошка на кефире с мясом или колбасой
Вы уже поняли почему. Мясо и молочные продукты категорически не совместимы между собой. Такие сочетания ослабляют поджелудочную и в целом пищеварительную систему.
✔️ Щи или борщ со сметаной
Щи и борщ - отличные супы, но помните: капуста сама по себе может провоцировать метеоризм, а уж в сочетании со сметаной тем более. Если не хотите получить вздутие, урчание, газы, то не стоит в эти блюда добавлять ничего молочного.
✔️ Пельмени со сметаной
Варёное тесто с мясом переваривается долго, а в вместе со сметаной усваивание происходит ещё тяжелее: идёт нагрузка на желудок, поджелудочную, печень…
Включайте в себе наблюдателя после каждого приема пищи. Для многих из нас – тяжесть после еды, метеоризм, боль, сонливость и отсутствие энергии кажется нормой, но это не норма!
Исследуйте, какая пища действительно дает вашему телу отличное самочувствие, энергию и здоровье. Пусть питание станет вашим лекарем, а не вредителем!
В моей программе питания "В ритме Вселенной" вы найдете исчерпывающую информацию, какие продукты нельзя сочетать между собой. Кроме того в ней есть:
-принципы здорового завтрака, обеда, полдника и ужина согласно Аюрведе и тибетской медицине
-таблицы с подходящими продуктами для каждого приема пищи
!!! Программа носит оздоровительно-профилактический характер, не является медицинской услугой и не заменяет консультацию врача.
Мне важно, чтобы как можно больше людей на себе испытали положительный эффект от данной программы, поэтому если она вас заинтересовала, ее можно найти здесь: Программа питания "В ритме Вселенной"
С заботой о вас, йогатерапевт, Юлия Лань.