Какая первая зелень появляется весной на вашем огороде? Возможно, это лук батун. Но есть еще один вид лука, первые ростки которого появляются чуть ли не из-под снега. Речь о диком луке, правильное название которого лук победный, а еще его называют черемша – в одних местах, а в других – колба. Растет черемша в лесах, чаще ее можно встретить в сибирской тайге, но и в других регионах она тоже встречается.
Хотя черемша считается луком, но ее вкус больше напоминает чесночный – и вкус, и запах. Растение чрезвычайно полезное, витаминное.
Черемшу легко вырастить в саду – посадите один раз, она будет расти, размножаться и постепенно у вас может образоваться целая полянка вкусного и целебного растения.
Можно размножить черемшу луковицами, которые сажают как весной, так и осенью. Да в принципе и летом тоже можно таким образом размножать это растение.
Посадить ее можно в легкой полутени – можно под кронами деревьев, ведь в природе она так и растет. Почву лучше подготовить рыхлую – именно в такой лесной подстилке и растет черемша. Луковицы высаживают на расстоянии около 30 см, заглубляя на 5-7 см.
Если удастся приобрести семена, их можно посеять – и весной, и также осенью, под зиму. Но семена должны быть свежими, лучший вариант – собрать их осенью с растения и тут же посеять. Для этого в грядке делают бороздки, в которые сеют семена на глубину 2-3 см. Весной появятся всходы, но в первый год они растут медленно. Поэтому рассаживать саженцы желательно только через год.
Уход за черемшой несложный. Молодые растения следует поливать и своевременно пропалывать – чтобы их не забили сорняки. Постепенно посаженные луковицы нарастают и формируют куртины, которые нужно рассаживать через 4-5 лет. Взрослые растения черемши ежегодно цветут и могут давать самосев.
У черемши рано весной используют в пищу молодые толстые стебли с раскрывающимися листьями. Летом листья становятся жесткими и невкусными. Из черемши готовят весенние салаты, делают из нее заготовки - солят и маринуют на зиму.
Уважаемые читатели, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях своим мнением.
