✅ Предлагаю поговорить о любимых рецептах на Пасху. Делитесь своими любимыми Пасхальными рецептами.
Кстати много споров в комментариях по поводу Пасхи и Кулича, вот что пишет по этому поводу Мария Попова:
А, что думаете Вы? 💬
Еще хочу сказать по поводу покраски яиц: способов много, но я тоже считаю, что самые красивые яйца на пасху это покрашенные яичной шелухой.
Каким способом любите красить яйца на Пасху? 💬
Вот, что планирую готовить я 👇
1. Конечно же кулич "Солнышко" буду печь его на Пасху уже 3 год подряд и глазурь буду делать сахарную на желатине. Если вы еще не нашли идеальный для себя вариант теста на куличи, тогда не проходите мимо! Такой куличик долго остается свежим, получается воздушным и очень нежным.
Рецепт: Для кулича: Молоко -300 мл. Мука -800 гр. Ванильный сахар -1 пакетик Дрожжи свежие – 15 гр. (сухие -5 гр) Яйцо -5 шт. Соль -1/2 ч.л. Сахар -200 гр. Куркума -1/2-1 ч.л. Сливочное масло -200 гр. Растительное масло -50 мл. Для глазури: Сахар -180 гр. Желатин -1 ч.л. Вода кипяток - 6 ст.л. Лимонный сок -1 ч.л. подробный рецепт в видео 👇
2. Творожная пасха - люблю этот вариант из-за простоты приготовления
Рецепт: Для пасочницы на 900 гр: Творог -600 гр. Яичный желток -4 шт. Сметана не меньше чем 20% -200 гр. Сливочное масло -100 гр. Сахар -100 гр. Ванильный сахар -1 пачка Цукаты -100 гр. Изюм -100 гр. подробный рецепт в видео 👇
3. Красить яйца буду Луковой шелухой (знаю несколько способов). Подробности в статье 👇
4. Пасхальный салат "Цыпа"
Рецепт: Картофель -2 шт. Яйца -3 шт. Майонез Ряба Фермерский – по вкусу Копченая скумбрия -250 гр. Яблоко -1 шт. Маринад для лука: Луковица -1 шт. Сахар -1 ч.л. Уксус яблочный – 1 ст.л. подробности в видео 👇
5. Булочки пеку по рецепту, которому пекла еще моя бабушка
Рецепт: Молоко 250 мл Сахар - 60 г Соль - 1/2 ч.л. Яйцо - 1 шт Ванилин «Haas» - 1 пачка Сливочное масло - 30 г Мука - 400-450 г Для опары: Вода - 50 мл Сахар - 1 ч.л. Дрожжи «Haas» - 7 г Подробности в видео 👇
Кстати, оформить можно в форме лебедей Подробности в статье 👇
6. С горячим еще не определилась, но скорее всего приготовлю Мясные рассольники, но скорее всего поедем на дачу, тогда будем готовить на костре шурпу и шашлыки
Рецепт: Рассольники: Мясо - 800 г Соль - 1 ч.л. Черный перец – по вкусу, Сухая аджика – по вкусу, Растительное масло - 3 ст.л. Картофель - 700 г Соль - 1 ч.л Молоко – 200 мл Сливочное масло - 40 г Огурцы маринованные – 250 г Луковица - 100 г Томатная паста - 1 ст.л. Сыр - 80 г Майонез -3 ст.л. Подробности в видео 👇
7. Закуска из печени
Рецепт: печень куриная -600 г луковица -1 шт лавровый лист -2 шт соль -1 ч.л. Для соуса: огурец маринованный -150 г сметана -200 г чеснок -3 зуб черный перец – по вкусу, соль -1/3 ч.л. зелень укропа – по вкусу Подробности в видео 👇
Картофель в духовке "отмороженный", хрустящий снаружи и мягкий внутри ► Картофель в духовке "отмороженный", хрустящий снаружи и мягкий внутри
Мой "фирменный" рецепт мяса: секрет в маринаде, кто пробовал так готовить, это подтверждают, и не поверите, без рецепта не уходят...► Мой "фирменный" рецепт мяса: секрет в маринаде, кто пробовал так готовить, это подтверждают, и не поверите, без рецепта не уходят...
Сколько блюд готовите на Пасхальный стол?
Добавляйте фото Куличей, Творожной Пасхи, и Вашего Пасхального стола 💬 Будем праздновать вместе))))