Почему на входе висит деревянный протез ноги, сколько здесь стоит попкорн и каковы на вкус мозговые кости от шефа.
Выходной, вечер, а значит, самое время засесть в каком-нибудь баре, пока весна окончательно не наступит. На этот раз мы зовём друзей в ирландский паб-театр Abbey Players (Москва, Новый Арбат ул., 5). Всё не просто так. Кто виноват? Об этом сегодня.
Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,7 (на основе 1231 оценки). Цитаты из отзывов: «Официанты мега внимательны и вежливы», «Цены ощутимые, но не критично», «Антуражное место, интересное к посещению», «Не очень большой выбор пива на разлив», «Уставшие официанты с долгим обслуживанием», «Просто невкусно, а цена как в Париже», «Крылья в медово-горчичном соусе, такое ощущение, что были сначала высушены, а потом ещё и пожарены».
Однако этот ужин случился благодаря совсем другим жутким куриным крылышкам из паба Дениса Бобкова той же сети Pub Life. О них недавно НЕБОРЩИ рассказывали здесь.
Мы не бронировали столик заранее, уверенные в том, что места точно найдутся. Так и случилось.
Тяжёлые дубовые двери на входе в паб оформлены бархатными алыми шторами. Слева свисает деревянный протез. Вечер обещает быть особенным.
Интерьер
Интерьер паба оформлен в стиле легендарного дублинского театра «Abbey».
В заведении три этажа. Нижний зал - это иммерсивный театр со сценой, где демонстрируются театральные постановки с участием актёров театра и кино. Билеты на представления нужно покупать заранее, их стоимость составляет около 2000-2500 рублей. При этом, общаться и есть во время действа нельзя, что многих гостей раздражает.
Изучаю театральную программу с расписанием, лежащую по соседству с салфетками на каждом столике, и узнаю в одной из актрис свою бывшую коллегу, радуюсь.
Но вернёмся к интерьеру. Барная зона на первом этаже узкая, с деревянным прилавком, искусственным камином и круглосуточно приглушённым светом.
Бармены общительные, весёлые и улыбчивые, как и официантки - хотя мы были здесь давным-давно, нас узнают.
Мы будто собрались не в ирландском пабе, а на шабаш в замке с привидениями.
Повсюду куклы, абажуры с бахромой, черно-белые портреты, ретро афиши, эскизы, швейные машинки и сценические костюмы. Выдыхаем, перемещаемся выше.
Второй этаж сделан в виде балкона. Тут бочки, чемоданы, стога сена, экраны с футбольными трансляциями и много больших столиков.
При всей нагроможденности деталей, в отличие от того же Black Swan, в пространстве "Аббатства игроков" нет ощущения запылённости и хлама. Наоборот хочется присматриваться и изучать каждый угол.
Меню
Меню сочетает в себе традиции Ирландии, Америки и Великобритании.
Ну, по крайней мере так обещают. Кухню ставили небезизвестный Денис Крупеня и его брат Павел. Конечно, не обошлось без вездесущих тартара и цезаря, однако некоторые позиции действительно редкие. Например, мозговые кости, которые мы обязательно сегодня оценим!
В барной карте заявлено около 20 разных сортов пива, но изучать её рекомендуют не в печатном виде, а по QR-коду - в интернет-меню представлен более актуальный ассортимент.
Там же можно найти и фотографии блюд, что очень удобно. И хотя паб ирландский, тут есть наши отечественные "Жигули". Знаем, многие были бы от этой новости не в восторге, но мы - наоборот.
Итак, в этот вечер на четверых мы распробовали шесть блюд. О каждом по порядку.
Картофель фри
Кучка размороженной фабричной картошки не знавала фритюра - цвет у неё хоть и золотистый, но блеклый. Такая, знаете, пластмассовая еда без души и характера.
Да, это не точечная, а глобальная проблема - достойного сырья нынче в стране нет, а потому страдает качество картофеля фри, начиная от "Вкусно - и точка", заканчивая "FARШ".
Поэтому тут много одинаковых брусочков; поэтому под картофелем нет салфетки. И хотя баланс соли выдержан, в остальных аспектах эта картошка фри проигрывает. Кажется, везде. Оценка: 3 из 5.
Попкорн "Карри"
Согласитесь, для того, чтобы полопать зёрна кукурузы на сковороде или в микроволновке, а потом посыпать получившееся магазинной приправой карри, не требуется каких-то особых кулинарных навыков? Достаточно двух рук и соблюдения тайминга, и тогда не получится таких обгоревших индивидуумов, как здесь. Отдельно нам понравилось ценообразование закуски, себестоимость которой составляет порядка десяти рублей. Оценка: 3 из 5.
Куриные крылья медово-горчичные
Вот они, звёзды вечера, ради которых мы все здесь и собрались. Да, чтобы не только вкусно поесть (с этим пока не сложилось), но и сравнить подачу крыльев с крыльями из Big Jim's. Без лишних слов, морковь и сельдерей к курятине здесь насыпаны щедро и выглядят свежими. Сами крылья сочные, сладкие, с румяной корочкой. Соус густой, ароматный. Всё сложилось. Оценка: 5 из 5.
Запечённые мозговые кости с тостами
Пять косточек с начинкой внутри. Вкус субпродуктов перебивает обилие специй и пряностей, а заливка укропным маслом и вовсе кажется лишней, перенасыщенной. Два куска серого хлеба не тосты, а просто отрезанные от холодной буханки ломти. В общем, ничего мозгосносящего. Заказали бы мы это блюдо ещё раз? Точно нет. Оценка: 3 из 5.
Мясная лазанья
Безвкусное ледяное месиво с толстой верхней коркой. Солоноватость в блюде есть разве что от томатного соуса. Сверху песто, добавляющий чуть-чуть свежести и аромата обещанному горячему блюду, но это капля в море на общем фоне. К сожалению, и подача, и сама по себе лазанья никакущая, запредельно грустная. Оценка: 2 из 5.
Томлёный ягнёнок с мятой, картофель
Подача в духе столовой, цена ресторанная. Волокнистое мясо, обильно политое тягучей подливой. Горошек размороженный, потому рассыпчатый. Картошка - что-то среднее между пюре с комочками и мятым толкушкой картофелем. Оценка: 3 из 5.
Итоги
За ужин из шести блюд и одиннадцати напитков на четверых в пабе-театре Abbey Players мы заплатили 8870 рублей без всяких театральных представлений.
Крылья не подвели, зато вся остальная еда не вызвала восторгов у нашей компании. Вместе с тем приветливый персонал и нетипичный интерьер зацепили, запомнились и до сих пор вспоминаются.
Ну что ж, обсудим! Как вам интерьер? Подачи блюд? Возможно, вы даже бывали в "Аббатстве игроков"? Делитесь впечатлениями в комментариях!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен, НЕБОРЩИ в Вконтакте и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые обзоры баров и ресторанов Москвы!
Читайте также: