Всем привет! Сегодня приготовим постные капустные котлеты - вкусное и полезное блюдо, оно отлично разнообразит меню и не только в пост.
Давайте готовить!
В кипящую воду всыпаем 1 ч л соли и закладываем капусту разрезанную на небольшие части.
Варим капусту 5 минут с момента закипания.
Достаём капусту из воды, даём остыть, отжимаем лишнюю жидкость.
Измельчаем капусту с помощью блендера или мясорубки.
Мелким кубиком нарезаем небольшую луковицу, морковь натираем на средней стороне тёрки.
В миску к капусте отправляем лук и морковь, добавляем 4-5ст л с горкой муки, солим, перчим по вкусу, добавляем немного сухого чеснока и хорошо вымешиваем фарш.
Даём фаршу постоять 10-15 минут и снова хорошо перемешаем.
Руки окунаем в воду и мокрыми руками формуем котлеты.
Сформованные котлеты обваливаем в муке или сухарях.
Выкладываем на сковороду разогретую с растительным маслом и жарим на огне выше среднего до румяности с обеих сторон.
Готовые котлеты можно кушать ка самостоятельное блюдо, а можно подавать с тушёными овощами. Очень вкусно и сытно.
Приготовьте, попробуйте мне будет очень приятно, если котлеты придутся и вам по вкусу.
Ингредиенты:
1,2 кг капусты
1 луковица
1 морковь
соль, перец, сухой чеснок по вкусу
4-5 ст л с горкой муки
Готовьте с удовольствием!
Рецепт постных тефтелей можно посмотреть в коротенькой статье.
Пышный, очень шоколадный торт без хлопот!
Готовьте с удовольствием, радуйте себя и своих близких вкусными домашними блюдами.
Всем спасибо за лайки, подписку, комментарии!