Друзья, привет! Наступила очередь развлекательно-познавательной рубрики VOKAБУЛЯR , в которой мы изучаем всевозможные заковыристые словечки, сленговые и профессиональные термины из мира антиквариата. Сегодня мы поговорим о таком полезном и невероятно милом предмете, который наверняка есть у каждого из вас. Лично я не мыслю своего утра и завтраков без него. Итак, дорогие любители уюта, красивой сервировки и винтажных предметов интерьера, сегодня наша героиня- ПАШОТНИЦА.
ПАШОТНИЦА - это общий термин для любых подставок, которые используются при подаче яиц, приготовленных всмятку или в мешочек.
Как видно из названия, термин происходит от французского способа приготовления яиц, который мы знаем, как ЯЙЦО ПАШОТ. На французском это звучит как oeufs pochés, то есть яйца, сваренные без скорлупы. Самое забавное, что как раз яйца пашот крайне редко подают в пашотницах. В былые времена так называли приспособления, в которых их приготавливали пашот, а позже этот термин прижился для обозначения подставок для отварных яиц в скорлупе.
Разнообразие дизайнов и материалов, из которых изготавливают пашотницы впечатляет. Существуют отдельные подставки, подставки на подставке (чтобы было куда сложить скорлупку), бывают целые комплекты, включающие пашотницы, спецовники и масленки.
Вместо тысячи слов давайте просто посмотрим на некоторые из них, полюбуемся и вдохновимся, а после я покажу вам несколько винтажных экземпляров, которыми я пользуюсь для подачи завтрака.
СТЕКЛО
ФАРФОР | КЕРАМИКА
СЕРЕБРО
СОВЕТСКИЕ ПАШОТНИЦЫ
Советские заводы выпускали очень много этих милых предметов сервировки. Пашотницы входили в состав столовых сервизов, выпускались отдельными предметами и в составе наборов. Пашотницы выпускались огромными партиями для ресторанов и отелей, как например, посуда Барановской фабрики для сети INTOURIST, о которой я рассказывала в одной из своих статей:
Некоторые из советских пашотниц стали настоящими хитами продаж и до сих пор пользуются огромной популярностью благодаря своему потрясающему дизайну и исполнению. Многие из них, наверняка, знакомы и вам, как например, эта знаменитая серия "Клоуны" все от той же БАРАНОВКИ:
Еще один знаменитый и невероятно милый набор "Курочка Ряба" создали в свое время художники КОНАКОВСКОГО ФАЯНСОВОГО ЗАВОДА.
Там же на ЗИК КОНАКОВО создавали и чудесных уток:
А еще на ЗИК выпускали этого невероятно трогательного ослика (автор А. Шауэрман)
А вот не менее знаменитый петушок производства фабрики ПОЛОННЕ
ДУЛЕВСКИЙ ФАРФОРОВЫЙ ЗАВОД создал самые милые пашотницы в виде цыплят
ДОВБЫШ производил тоже очень соблазнительные и жизнерадостные пашотницы. Кстати, они были у меня в детстве, я все хочу приобрести их, чтобы вернуть эти теплые воспоминания.
ЛФЗ выпускал и по-прежнему выпускает пашотницы и даже в своем культовом дизайне "КОБАЛЬТОВАЯ СЕТКА", который создала Анна Яцкевич в 1944 году.
А какие милые мельхировые и даже серебряные пашотницы с эмалью были в советское время. Чаще, конечно, встречаются солонки в разных вариантах, но бывают и пашотницы.
Самыми роскошными изделиями можно считать работы КУБАЧИНСКИХ ювелиров по серебру с эмалью...
... и разумеется, РУССКИЕ САМОЦВЕТЫ, которые по сей день создают непревзойденные шедевры.
ПАШОТНИЦЫ В МОЕМ ДОМЕ
Как и обещала, под занавес покажу и свои скромные вещицы, с которыми мы встречаемся каждое утро за завтраком.
Есть у меня трогательные пластмассовые пашотницы, которые помнят меня еще ребенком. И я до сих пор ими пользуюсь с огромным удовольствием.
Единственная уцелевшая со времен детства пашотница ДОВБЫШ.
Этот потрясающий комплект из шести посеребренных пашотниц в виде скорлупок я привезло из Стокгольма лет 15 назад.
Иногда я использую в качестве пашотниц предметы, которые имеют совершенно иное назначение. Например, вот эту солонку я использую и как пашотницу и даже... как чернильницу, когда есть настроение и время заниматься каллиграфией.
Также не по прямому назначению я использую фирменные эстонские рюмки от знаменитого крепкого ликера VANA TALLIN. Ложечки, конечно, тоже ТАЛЛИНСКОГО ЮВЕЛИРНОГО ЗАВОДА в серебре с позолотой.
Очень люблю вот эту парочку из керамики потрясающего хвойного оттенка.
Ну и мои любимицы из уже упомянутого выше набора "Курочка Ряба" ЗИК КОНАКОВО, которого давно уж нет и остались только две пашотницы, которые я берегу как зеницу ока, как и мою ложечку из серебра 916 пробы производства ТАЛЛИНСКОГО ЮВЕЛИРНОГО ЗАВОДА. Какая же это радость, когда утром эти веселые гуси и курочки собираются за завтраком и неизменно день за днем поднимают настроение! Всю мою жизнь! Какой волшебной силой обладают эти вещи!
Вот такой развернутой и подробной получилась сегодняшняя статья о таком, казалось бы, крошечном предмете, который играет такую большую роль в нашей повседневной жизни!
ПО ПРЕМИУМ ПОДПИСКЕ ВАМ ДОСТУПНЫ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ИЗ РУБРИК: КАТАЛОГИ ПО ВИНТАЖНЫМ УКРАШЕНИЯМ, ЧТО В ШКАТУЛКЕ, ДАЙДЖЕСТ НАХОДОК, МОИ ТЕМАТИЧЕСКИЕ КОЛЛЕКЦИИ и БРОШКА ДНЯ, ПОКАЗЫ ЛИЧНОЙ КОЛЛЕКЦИИ И АТРИБУЦИЯ УКРАШЕНИЙ.
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ, ВЫ МОЖЕТЕ ПОДДЕРЖАТЬ МОЙ ТРУД РАЗОВЫМ ДОНАТОМ, УСКОРИВ ВЫХОД НОВЫХ ИНТЕРЕСНЫХ ПУБЛИКАЦИЙ, ИЛИ ОФОРМИТЬ ПОДПИСКУ И ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП КО ВСЕМУ КОНТЕНТУ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ.
- МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ "МОИ ТЕМАТИЧЕСКИЕ КОЛЛЕКЦИИ ЗДЕСЬ
- ИСТОРИЯ УКРАШЕНИЙ ЗДЕСЬ
- КАК Я НОШУ ВИНТАЖНЫЕ УКРАШЕНИЯ ЗДЕСЬ
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и поделиться этой статьей с друзьями- это очень способствует его развитию и помогает алгоритмам Дзена рекомендовать мои статьи другим пользователям! ❤