Поймала себя на мысли, что не люблю готовить. Но выбора нет, по крайней мере пока что.
И даже не столько мне не нравится процесс, тут как раз у меня нет каких-то сложностей или проблем. А вот это придумывание, что приготовить. Я поэтому регулярно с вами совещаюсь в Телеграме и спрашиваю, кто что приготовил. Это даже немного вдохновляет и позволяет выбрать рецепт на сегодня.
Муж не готовит, потому что когда ему еще готовкой заниматься. Но в более теплые сезоны может приготовить что-то на мангале, мясо, плов, шурпу и т.д. в выходной.
На доставку готовой еды мы не можем перейти, на троих взрослых и ребенка - это будет слишком дорого. Да и вроде бы, что такого, например, суп сварить или гарнир приготовить или что-то в духовку в рукав положить. Само можно сказать готовится.)
И доставка доставке рознь, все же я стараюсь кормить и дочку, и дедушку правильно. У нас минимум жирного, диетическое, свежее. Дедушке надо беречь свой организм, а дочке подавно. Мне кажется для нашей семьи очень важно правильное питание и спокойнее всего этим заниматься самостоятельно, когда точно знаешь что и как приготовлено.
Вы часто даёте дельные советы, давайте сегодня попробуем упростить вместе готовку, кого также напрягает выдумывать все время, что сегодня будет на обед.
Раньше и сейчас
Когда-то я жила одна и готовила мало. И было такое время, что питалась просто на работе. Вечером что там нужно одинокой женщине? Йогурт, салатик из овощей. Утром бутерброд с сыром. Все.
Потом мы стали жить с дедушкой. Вот тогда я готовила суп, второе, на вечер и утро покупала что-то простое. Тоже йогурты, пельмени, колбасу, сыр, что-то из кулинарии иногда, что дедушка заказывал.
А вот сейчас у меня время перемен!) Хороших, потому что семья, дочка. И всем надо полноценное питание. Суп каждый день, второе, овощи, запеченные блюда, в том числе из творога и прочее. Уже особо не отвертишься от готовки.
Благо у меня все неприхотливые! О, я так этому рада. Из нас всех я, наверное, самая капризная в этом плане и не могу есть одно и тоже. Хочется чего-то нового, а периодически даже необычного.
Коллективный разум
Спасибо всем, кто откликается у меня в ТГ и пишет, что готовил. Всегда собирается много комментариев и реально есть и чего выбрать. Кто-то даже друг с другом делится рецептами. Это так вручает. Я надеюсь вы не будите против, если раз в неделю будем делать такую перекличку.)
Даже есть очень любопытные идеи, например, написать меню на неделю. Кто-то спрашивает домочадцев, но у меня это в данный момент не работает.) Муж всегда отвечает, все равно.
Кто-то предлагал даже лотерею. Написать на бумажках блюда и вытаскивать наугад! Вот и идея на сегодня!)
Техника
Готовить с помощью современной техники, например в мультиварке. Я тоже иногда ей пользуюсь. Правда не все блюда меня устраивают в мультиварке. Скажем так, хорошо там потушить мясо с картошкой или с крупой, хорошо кашу приготовить или блюда на пару, ну и лично для меня скорее все.
Иногда думаю, может нам надо аэрогриль или просто гриль, но как-то не решаюсь. Не знаю, будем ли пользоваться. В целом пока я справляюсь и готовлю многое в духовке. Это очень удобно.
Последнее время я стала большинство блюд делать в духовке и выискиваю соответствующие рецепты в интернете. Например, котлеты, мясо с овощами или крупой, запеканки разные, овощи, в том числе для супа пюре. Удобно! Сейчас регулярно покупаю тыкву и готовлю тыквенный суп. Дочка тоже любит.
Так что боюсь, что новая техника не пригодится, может будет захламлять пространство или простаивать. Духовки, мультиварки мне хватает сейчас. Еще у нас хлебопечка, иногда пеку хлеб или замешиваю тесто на пельмени или выпечку.
Рецепты
Как сейчас хорошо, что есть интернет и куча рецептов! Раньше надо было покупать книги и вести тетради с рецептами. А теперь на любой вкус можно найти информацию в интернете в моменте. Я регулярно просматриваю как и что готовить.
Знаете, я не всегда умела готовить даже довольно простые блюда. И сейчас у меня бывают вопросы в какой очерёдности что закладывать, сколько времени готовить. И если раньше надо было искать, читать, звонить и спрашивать, то сегодня интернет нам помогает в три секунды все это узнать.)) Даже видео в доступе, пожалуйста, смотри и готовь! Рай для таких как я.))
Еще я иногда под настроение ищу какие-то интересные каналы и рецепты в свободном доступе. И регулярно с вами делюсь ними.
- Выкладывала классный рецепт хлеба в хлебопечке.
- Готовила вместе с вами тонкие блины
- А сегодня будем делать печенье! Нашла такой интересный рецепт на канале Сангрия. Ой, чего я там только не нашла, такая красота! Легкие, вкусные рецепты! Еще что-то приготовлю.)
Эстетика и вдохновение
Вы видели какие красивые фотографии делают в блогах авторы, как в примере с печеньем? Сразу и вдохновение появляется что-то приготовить для семьи.) И уже готовка вполне нравится. Хочется творить и пробовать что-то новенькое!
Надеюсь, мы и дальше будем с вами что-то совместно готовить для наших близких и помогать друг другу с идеями! Подписчики у меня молодцы, некоторые готовят даже очень сложные блюда.
Не забудьте поделиться в комментариях своими кулинарными способностями!
Все мои статьи: про меня, про переезд, Крым, бытовку, покупку дома и коммуникации, цены можно почитать по ссылке ниже:
Пожалуйста, подпишитесь на канал, чтобы не потерять меня и следить за новостями. Спасибо за лайк и ваш комментарий! Всем добра!