Привет! Есть у меня рецепты, которые я обязательно готовлю каждое лето 😊 Сегодня знакомлю Вас с одним из таких - печенюшки с мятой. В рецепте будет указано: 20 гр. мяты - это вес листиков, без веточек. Яйцо у меня категории - C0. Получается у меня 20 штук печенюшек. Делюсь рецептом ❤️
Нам понадобится:
- масло сливочное - 100 гр.,
- мята (свежая) - 20 гр.,
- яйцо - 1 шт.,
- сахар - 100 гр.,
- мука - 200 гр.,
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Приготовление:
оборвать листики с веточек у мяты, промыть, просушить и сложить в миску. Туда же добавить сахар и пробить погружным блендером до однородной массы. Затем добавить яйцо, сливочное масло и ещё раз пробить блендером. Далее добавить просеянную муку смешанную с разрыхлителем теста и с помощью силиконовой лопатки замесить мягкое, однородное тесто. Сформировать из теста небольшие шарики и выпекать в духовке (180 градусов) 15-18 минут.
P.S. духовки у всех разные, поэтому время может быть чуть больше или меньше!
Не забывайте про расстояние между печеньками.
Вкусной вам кухни😊
