Только ленивый сейчас не пишет про блины и Масленицу - не буду и я исключением)).
Ведь еда - это не только топливо для наших тел, это и социокультурный элемент общения и объединения людей.
Можно ли с успехом снизить вес, отказываясь от встреч, традиционных праздников, избегая и опасаясь любимой еды, к которой мы привыкли с детства, которая вызывает радость, ассоциируется с заботой родителей и уютными семейными вечерами?
Я думаю, что нет.
В противном случае вы просто будете чувствовать себя обделёнными и несчастными, и в результате просто сорветесь!
Если подходить к питанию с научной точки зрения, понимая, из чего состоит та или иная пища, сколько в ней белков, жиров, углеводов, калорий, то блины ни в коем случае не смогут помешать снижать вес.
И тем более, если не воспринимать еду как запрещенку, не действовать по принципу "сгорел сарай - гори и хата": вот сейчас наемся блинов, а потом худеть буду.
Ведь праздники, дни рождения следуют один за другим, чередой, и такой подход тоже обречён на провал.
Но что мы можем сделать - это есть в меру и готовить максимально выгодно!
Напоминаю рецепт своих блинчиков, которые всегда получаются, и которые я часто готовлю себе на завтрак в качестве основы для мясной или рыбной начинки.
- 1 яйцо
- 200 мл жидкого белка из бутылки (продаются такие в магазинах)
- 250 мл молока нежирного 1,5%
- 70 гр рисовой муки (просто так вкуснее)
- 5 гр масла протирать сковородку
Просто смешиваю блендером все ингредиенты и выпекаю из этого количества 8 блинов по 70 гр штука.
КБЖУ одного блинчики - 77 ккал, 6 гр белка, 2 гр жира и 9 гр углеводов.
Я очень люблю такие блинчики с:
- Творогом и ягодами
- Арахисовой пастой и бананом
- Икрой
- Мясом и сыром
- Рыбкой
Ешьте с удовольствием, отдыхайте с настроением, и пусть ни один блин не омрачит вашу стройность)).
Меня зовут Виктория Фисун, я превентивный нутрициолог, автор этого блога, сейчас получаю медицинское образование.
Более того, я сама имею опыт избавления от 30 кг. лишнего веса (на блинах), поэтому то, о чем я пишу - не только теория, но и практика, пропущенная через призму личного опыта.
Мои программы:
☑️ Курс "13 ступеней" - трёхмесячный проект по перестройке образа жизни. Старт следующего потока - апрель 2025 года, предзапись на сайте.
Результаты участников и отзывы тут.
Подробнее о программе тут.
☑️ Закрытый клуб - место для общения единомышленников и интересных челленджей, подписка по цене чашки кофе.