Безотчетный страх перед всевозможной "химией" приводит садоводов-огородников к различным выводам и действиям. Если одни напрочь отказываются от каких-либо обработок, предпочитая принципы природного земледелия, то другие, не желая пускать дело на самотек, обращаются к "старым, проверенным" средствам.
Одно из таких средств - бордоская смесь и бордоская жидкость, которую из нее готовят. Почему я вообще решила написать на такую избитую тему? Потому что читала книжку.
Книги по садоводству и в целом по растениеводству - это золото. Особенно, если они написаны специалистами. Но есть книги, авторы которых являются продвинутыми любителями. Эта литература тоже может принести массу пользы, ведь в них отражен практический опыт, которого порой не хватает докторам сельхознаук. Зато в таких книжках можно натолкнуться на ошибки и безграмотность. Вот и крутись, как хочешь. Думай, соображай, отделяй зерна от плевел.
Попалась мне книга "Сад и огород любителя" (группа авторов, составитель Держаков), изданная в начале 90-х годов в Донецке. Книга в целом хорошая, содержит множество практических советов и наблюдений. Кроме того, интересно почитать и вспомнить, как народ огородничал 30-40 лет назад, до эпохи массового распространения гибридов, новейших средств ухода за растениями, материалов для укрытия растений и прочих товаров, которые сейчас продаются в каждом садовом магазине, а тогда нужно было выкручиваться.
Но в книге много и недочетов. В частности, по теме защиты растений. Тогда в продаже было вообще мало пестицидов, и многие из них, если не большинство, обладали довольно высокой степенью токсичности.
Если вы думаете, что "раньше все было экологичное и безопасное", то глубоко заблуждаетесь. Все с точностью до наоборот. Компании, производящие пестициды, заинтересованы в том, чтобы снизить токсичность, поэтому появляются все более безвредные для человека и окружающей среды препараты. Среди пестицидов, которые использовались в 80-90-х годах, много веществ, относящихся ко второму классу опасности, а современные по большей части относятся к третьему. Это касается, например, поликарбоцина, упоминаемого в книге.
Тогда выбор был невелик. И вот для борьбы с пероноспорозом и прочими болезнями огурца авторы книги рекомендуют ряд средств, а потом говорят, что у них, мол, длинные сроки ожидания, а огурцы нужно собирать каждый день. Вывод делают такой: надо применять бордоскую жидкость. И срок ожидания даже приводят - 5-7 дней.
Я тут же вспомнила, что где-то в недрах фермерского форума встречался мне рассказ о том, как люди, выращивающие огурцы на продажу, воюют с пероноспорозом. Это бич конца лета и осени, когда еще идет массовый сбор огурцов и получается основной заработок. Так вот: огородники регулярно обрабатывали растения бордоской жидкостью до такого состояния, что листья приобретали бирюзовый оттенок. Как бронзовые статуи и купола зимой в Санкт-Петербурге. Ага, оксид меди.
Нет, друзья, вы как хотите, но я "фермерские" овощи не покупаю, как и у бабуль. Потому что в крупной агрофирме вопросами удобрений и ядохимикатов занимаются специалисты, они нормативы соблюдают. А частник - сам себе и агроном, и Роспотребнадзор. Никакой ответственности.
"Старая добрая" бордоская смесь - это сульфат меди (медный купорос) плюс гидроксид кальция (известь). На самом деле очень старый, хорошо известный всем состав. А токсичность у него какая? Если поискать информацию о классе опасности данной смеси для теплокровных, то в некоторых источниках можно найти, что это третий класс опасности, в других - что второй (это уже серьезно).
Меня несколько удивлял такой разнобой, но все объяснилось, когда на "Пестициды.ру" я вычитала, что научные источники расходятся в оценке токсичности бордоской смеси. Одни источники говорят о том, что она малотоксична для теплокровных, другие - что среднетоксична. Вот и понимай, как хочешь. Одно ясно: соединения меди токсичны, в больших количествах наносят вред, да еще и обладают накопительным эффектом.
В любом случае инструкция к применению бордоской смеси гласит, что срок ожидания после обработки составляет 15 дней. А это исключает возможность применения ее на плодоносящих овощах - огурцах, томатах и прочих.
Бордоская смесь - на самом деле отличная штука. По прилипаемости и удерживаемости на поверхности растений она стоит на первом месте среди всех, даже самых новомодных препаратов. Эффективна против различных грибных болезней растений: фитофтороза, кладоспориоза, монилиоза, антракноза, септориоза, церкоспороза, парши, всевозможных пятнистостей и так далее. Снижает численность некоторых клещей, при этом для полезных насекомых малотоксична. Обладает сильным защитным, но не лечащим действием, поэтому обрабатывать бордоской жидкостью нужно заранее, в идеале - незадолго до развития болезни (как подгадать этот момент - вот, в чем вопрос).
Несмотря на то, что период ожидания составляет 15 дней, я предлагаю обратить внимание на такой параметр: защитное действие бордоской жидкости длится 30 дней. А это означает, что в течение месяца какое-то ее количество сохраняется.
Да, бордоская жидкость остается на поверхности растений, в частности - на поверхности плодов. Скажем, сбор томатов разрешен не через 15, а через 8 суток после обработки, но после качественного дождевания. Не знаю, как вам, а мне что-то не хочется проверять, сколько там ионов меди сохраняется на поверхности овощей через неделю после обработки, рискуя здоровьем своим и близких. Я лучше буду бороться с болезнями овощных культур другими способами, а бордоскую смесь использую рано весной.
Пользоваться бордоской смесью, как любым другим пестицидом, надо с умом. В качестве профилактики, задолго до сбора урожая. Лучше всего - для весеннего "голубого" опрыскивания деревьев и кустарников. Кстати, до распускания почек она не наносит вреда растениям (при условии соблюдения правил применения).
Мой ТЕЛЕГРАМ канал здесь.
Другие статьи об удобрениях и средствах защиты растений: