Есть мнение, что большое количество сладкого в рационе ребенка приводит к его гиперактивности. Кажется, что сладости буквально «заряжают» детей неуемной энергией, делая их неспособными сосредоточиться. Они могут даже привести к развитию синдрома дефицита внимания (СДВГ) — эмоциональному расстройству и расстройству поведения. Многие родители с этим согласны, но что говорит наука? Это на самом деле так? Давайте разбираться в вопросе с врачами клиник АО «Медицинские услуги»!
Как укрепить иммунитет ребенка? Почему долго не проходит кашель?Что делать с зубом мудрости? Читайте об этом и многом другом на нашем канале «Врачи, которые лечат»!
Немного истории
Мнение о том, что сладкое приводит к гиперактивности, появилось в 1970-е годы благодаря разработанной педиатром-аллергологом из США Бенджамином Файнгольдом диете. Доктор предлагал убрать из питания ребенка продукты с сахаром, искусственными красителями, подсластителями. И подтверждал правильность этих рекомендаций своими экспериментами — у 75 % пациентов он смог уменьшить симптомы гиперактивности.
На самом деле в исследованиях позже нашли нарушения, и процент успешности снизился до 2 %, а другие клинические исследования не подтвердили влияния сахара на поведение детей с диагнозом СДВГ. Но миф уже стал популярным и до сих пор «на слуху».
Где правда?
Исследования по этой теме проводились не раз, и большинство из них не подтверждают прямой связи между потреблением сахара и гиперактивным поведением у детей. Вот несколько ключевых фактов:
- Ряд исследований (порядка 16 клинических испытаний) не выявили значительного влияния сахара на уровень активности детей.
- Даже у детей с диагнозом синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) сахар не усиливает симптомы.
- Эффект плацебо и ноцебо — интересно, что ожидания родителей могут влиять на их восприятие. В одном из экспериментов мамам сказали, что их дети съели сладкое, хотя на самом деле им дали напиток без сахара. Родители оценивали поведение детей как более гиперактивное, что подтверждает силу стереотипов.
Почему возникает ощущение связи сладкого и СДВГ?
Есть несколько моментов, которые стоит учитывать и которые могут привести к формированию такого ошибочного мнения:
Сладости часто даются детям на праздниках или в ситуациях, где и без того много стимулов для активизации нервной системы: игры, шум, друзья. Гиперактивность в таких условиях связана с окружающей обстановкой, а не с сахаром.
Энергетическая ценность — сахар действительно дает быстрый прилив энергии, так как вызывает выброс глюкозы в кровь. Однако это временное явление, и оно не приводит к гиперактивности.
Индивидуальная реакция — у некоторых детей может быть повышенная чувствительность к резким скачкам уровня сахара в крови, что может вызвать кратковременные изменения настроения.
Есть ли влияние на самом деле?
Хотя сахар напрямую не вызывает гиперактивность, его избыток может влиять на общее состояние здоровья ребенка:
- Перепады настроения — быстрый подъем уровня глюкозы в крови, а затем его резкое снижение могут вызывать раздражительность или усталость.
- Проблемы с концентрацией — чрезмерное потребление сахара может мешать сосредоточенности из-за изменений в уровне энергии.
- Влияние на сон — сладости перед сном могут затруднить засыпание, что косвенно влияет на поведение.
Несмотря на то, что популярное утверждение о связи сахара и гиперактивности не подтвердилось, ограничивать количество сладостей в рационе ребенка важно. Это потенциальный фактор риска развития заболеваний образа жизни: сахарного диабета, метаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний. В здоровом детском рационе количество сладкого должно быть ограничено. Причем важно не только сократить сахар в виде сахарного песка и конфет, но и обращать внимание на состав продуктов. Скрытый сахар содержится в соках, йогуртах, соусах и даже «здоровых» перекусах. Необходим баланс — если ребенок съел что-то сладкое, ему стоит предложить полноценный прием пищи, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови.
И последнее — сахар не является основной причиной гиперактивности, но его потребление должно быть умеренным, чтобы поддерживать здоровье ребенка. Если вас беспокоит поведение вашего ребенка или вы подозреваете СДВГ, обратитесь к педиатру или детскому психологу для консультации.