Здравствуйте, дорогие Читатели 🤗
Сейчас у меня идёт сессия, поэтому свободного времени не так много.
На данный момент сдала 2 экзамена: это ОБЖ и История. Специально выбрала для разминки, что полегче. А самое сложное: математику и английский, решила оставить на потом.
Сессия началась 16 января и в первый день не получилось зайти в учебный кабинет. Хорошо, что методисты оперативно отвечают на наши вопросы.
Оказалось, сбой из-за перегрузки. На второй день всё нормализовалось и спокойно можно было решать.
❄️❄️❄️❄️
Сегодня у нас в городе снежный коллапс. Ветер и метель разгулялись не на шутки. Да так, что начальным и средним классам предложили остаться дома.
Вот такой незапланированный выходной прилетел школьникам Заполярья.
А на выходных наоборот была оттепель с гололедицей, словно весна началась. Вот так…
❄️❄️❄️❄️
Вчера у нас был день выпечки. Иногда на меня находит и я ставлю много теста. Если печь, то печь много, чтобы всем хватило и ещё осталось на завтра.
На завтра, правда, не осталось, потому что целый день питались в основном выпечкой.
Купила на Озоне самый большой коврик для теста, какой только был и очень довольна.
Очень гигиенично получается. Стол чистый. А после готовки просто всполаскиваю коврик под душем и перекидываю на сушилку.
На подобных ковриках можно печь в духовке. Но мне привычней на пергаменте.
Главное, чтобы бумага была качественной. С силиконовым покрытием. Такой пергамент не нужно дополнительно смазывать маслом.
Такие булочки с колбасой и сыром вчера получились. И оладьи из оставшейся сметаны.
Ну так вот. Касательно пергамента. Не один раз читала в инете, что некоторые хозяйки используют листы повторно.
Тоже были такие мысли. Но вот смотрю на бумагу после духовки и рука не поднимается опять на ней печь.
Крошки можно стряхнуть, но всё равно полностью не получится.
И новая партия булок будет с налипшими внизу крошками. А учитывая, что крошки уже и так сухие, они высушатся вдвойне и будут неприятно хрустеть на зубах.
Плюс на бумаге остаются жирные пятна. И не хочется класть на них новое тесто, чтобы жир при повторном прогреве не стал горчить.
В общем, не поднимается рука использовать пергамент повторно.
Бумага расходуется быстро, поэтому заказала на Озоне рулон 50 метров, силиконизированный.
Ещё не пользовалась. Поэтому хвалить не буду.
Ещё пришла в голову мысля испечь хлеб. До этого пекла только лепёшки. Так что сейчас присматриваю форму под него.
Рецептов в инете много, и простых и с премудростями. Остановилась пока на простом.
❄️❄️❄️❄️
Вчера решила заморочиться и почистить мойву.
До чего же это муторно, скажу я вам.
И до чего же это удобно потом кушать.
Мойву потушила с большим количеством специй. Очень люблю эту рыбку. Кто б ещё почистил 😃
❄️❄️❄️❄️
Утром попалось в ВК такое фото.
Памятник коту Семёну заботливо укутали шапочкой и шарфиком. Получилось очень мило 🙂
❄️❄️❄️❄️
Сегодняшняя неделя у нас посвящена стоматологии. Сегодня поведу Ваню к ортодонту, а завтра пойду сама лечить зубы. До брекетов нужно все сделать.
🤗🤗🤗🤗
