Всем доброго дня!
С Праздником! Сегодня, 19 января (6 января по ст. стилю) Православная церковь празднует один из двунадесятых праздников - Крещение Господне или Святое Богоявление. В храмах совершается великое освящение воды.
Перед вами настоящее творожное лакомство! Нежный, сочный, яркий творожный вкус, окутанный шоколадной глазурью, ммм... Попробуйте!
Ингредиенты:
600 г творога
100-180 г сахара
3 яйца
1 яичный белок
цедра 1 лимона
1 ст. л. манной крупы
0,5 ч. л. куркумы
ванилин
щепотка соли
Для глазури:
1-2 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
3 ст. л. молока
1 ст. л. сливочного масла
Приготовление:
Творог смешайте в чаше блендера с сахаром, яйцами, белком, солью, ванилином, цедрой и куркумой. Добавьте манную крупу, хорошо перемешайте.
Выложите творожную массу в форму (у меня 22х13х7 см), смазанную маслом.
Выпекайте при 180*С около 50 минут. Остудите.
Для глазури молоко налейте в маленькую кастрюльку (я готовила в турке), добавьте сахар и масло, растопите. Всыпьте какао.
Хорошо перемешайте, готовьте на маленьком огне, помешивая, до однородности.
Сырник аккуратно выньте из формы, перевернув на блюдо для подачи. Покройте глазурью. Уберите в холодильник на несколько часов или на ночь, он должен настояться.
На следующий день подавайте к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: