Эти пончики немного уступают творожным, но тоже получаются очень вкусными. Попробуйте!
Ингредиенты:
250 мл кефира
1 яйцо
2,5-5 ст. л. сахара
1/3 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
ванилин по вкусу
3 ст. л. растительного масла в тесто + для фритюра
2, 5-3 стакана муки
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Смешайте кефир, яйцо, соль, сахар, ванилин и соду. Перемешайте.
Влейте растительное масло, перемешайте.
Постепенно добавьте муку.
Замесите тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Тесто раскатайте, с помощью разных формочек вырежьте кружки-бублики.
Разогрейте масло для фритюра, пеките пончики до румяного цвета.
Маленькие тоже, для детей самый удобный размер.
Выкладывайте пончики на бумажное полотенце. Посыпьте сахарной пудрой по вкусу.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: