В новом году продолжаем вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:
Погода сегодня отвратительная. С одной стороны все тает, с другой подмораживает и скользко, а с третьей - снова падает снег, да еще и ветер холодный. По градусам около нуля, а по ощущениям на -7.
В магазине сегодня купила куриные голени, куриное филе, свиную вырезку, молоко, простоквашу и сметану. Кое-что приготовлю сразу, кое-что уберу в морозилку, чтоб приготовить чуть позже.
На завтра ели глазурью с сосиской, жареным халуми.
На обед был суп с фрикадельками и вермишелью. Но почему-то без фото.
Ещё доела остаток запечённой горбуши под овощами.
На ужин запекла куриные голени в соево-медовом маринаде.
Ели с макаронами, свежими овощами и рагу из фасоли
А ещё на десерт ела простоквашу с малиной из морозилки. Неожиданно вкусное сочетание оказалось. Даже докупила ещё два стакана простокваши.
Ещё сегодня приготовила печеночный паштет. Подготовила мясо для завтрашней готовки. Из куриного филе сделала заготовки для собы и для вафель , хочу попробовать рецепт один. И тесто в холодильнике подходит, для бейглов. Посмотрим, что получится. Надо ещё лук замариновать, к паштету. И закваску пшеничную подкормить, а то белый хлеб заканчивается уже. Тыкву почистила. Из половину сварю суп завтра, вторую - заморозила, поскольку опасаюсь , что не будет лежать в холодильнике.
В общем меня посетило вдохновение кулинарное. Записала все, что хочу приготовить , чтоб ничего не забыть.
Меню год назад: