Далеко не на каждом ужине случаются подобные шоу, но в данном случае бар прям постарался.
Я не из тех людей, кто коротает вечера в английских и ирландских пабах. Например, с The Old School Pub (Москва, Большой Черкасский пер., 15-17с1) я вообще познакомилась случайно, когда пришла на музыкальный квиз. Как сейчас помню, мне тогда понравился салат, быстрое обслуживание и весь такой из себя музыкальный интерьер. Ну что ж, первое впечатление зачастую бывает обманчиво.
Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,7 (на основе 4869 оценок). Гости пишут: «По атмосфере - место, где самки ищут себе мужчину», «Понравилось всё, музыка живая, напитки, кухни и цены. Всё ок», «Грубый персонал, особенно охрана, место отстой с завышенными ценами», «Кто из 90х тем будет весело, да вообще весело!!!», «Отвратительное заведение, обслуживания хуже не встречал, бар как будто паль, голова на утро раскалывалась, одни халявщицы...», «Вкусные бургеры».
The Old School Pub по московским барным меркам старичок - в этом году ему исполнилось уже тринадцать лет.
Располагается паб недалеко от Красной площади, буквально в четырёх минутах от метро Лубянка. Работает круглосуточно, но особенным спросом, судя по отзывам, пользуется ночью. Мы же встречаемся здесь за ужином.
Интерьер
Интерьер оформлен в стиле каноничных пабов. Во входной группе гостей встречает медный мужчина в шляпе, наряженный в костюм Деда Мороза. Пространство паба просторное, с обилием столиков в нескольких залах. Стены украшают плакаты, афиши и фотографии культовых музыкантов вроде Элвиса Пресли, Курта Кобейна и Тупака Шакура.
Фоном в заведении громко орёт музыка, перебивая собой ненормативную лексику посетителей. Кстати, аудитория у бара взрослая, далёкая от молодёжного стиля.
Особого внимания здесь, конечно, заслуживает обслуживание. Мы с другом наблюдаем очевидно нетрезвых гардеробщика и официантку, которые то и дело уединяются в подсобке. Наблюдаем за этим и веселимся, хотя на самом то деле смешного тут мало.
Именно поэтому верхнюю одежду сегодня вместо гардероба гости тащат с собой за стол, поближе к еде и сердцу.
Но вернёмся к интерьеру. Над шестнадцатиметровой барной стойкой из красного дерева на цепях подвешен настоящий мотоцикл, а для быстрого заказа коктейля во время шумных вечеринок достаточно объясниться жестами - они изображены на стене (фото №4).
Меню
Основное меню распечатано на хлипком листе бумаги, который в других местах обычно служит одноразовой салфеткой. Напитки же собраны в потрёпанной брошюре.
В ассортименте представлены круглосуточные завтраки, банальные салаты, типичные холодные и горячие закуски, паста, стейки, бургеры и горячие блюда.
В основе барного меню заявлена классика – как в рецептуре, так и в способе подачи. То есть, без всяких игр с огнём и эффектных оформлений. А вот выбор разливного пива здесь довольно приятный, что важно, ведь мы всё-таки ужинаем в пабе: тут представлены как отечественные, так и заграничные бельгийские и немецкие бренды.
А вот цены и на еду, и на напитки уж точно не щадят кошелёк гостя. Так, за рибай придётся отдать 2400 рублей, прям как в неплохом стейк-хаусе среднего уровня, а самыми дешёвыми полноценными блюдами оказываются глазунья и каши - по 340 рублей за порцию. За кружку простого лагера вы заплатите минимум 540 рублей и столько же - за российский стаут, заявленный ирландским.
Ну что, да наступит первая в этом году дегустация! После сытных праздников мы готовы разделить лишь четыре блюда на двоих - зато сколько впечатлений!
Тартар из говядины
Три кучки фарша с чипсами в ведёрке по соседству. Как правило, тартар нарубается кубиком, а здесь мясо просто пустили через мясорубку, выжав из него все соки. Кроме того, количество желтков на количество мяса зашкаливает до неприличия.
Подача неудобная - очевидно, тут нужна тарелка с бортиками, а не каменная доска.
Что касается украшения цветами, иной раз это имеет смысл, но явно не в случае данного блюда - когда смешиваешь мясо с желтком, цветы мешаются. Да и острый перец, крупная соль и микрозелень явно лишние в этой композиции. Есть закуску с домашними чипсами, которые в одном месте пересолены, а в другом не досолены, странно и неудобно - они ломаются, засыпая крошками стол. Нелепая затея и кулинарная глупость. Оценка: 2 из 5.
Борщ
Борщ подают на деревянной дощечке, с деревянной гренкой, пёрышком вчерашнего зелёного лука и сметаной в пиале. Спасибо, что её добавили отдельно, ведь борщу и без неё хватило столовского флёра, да и пахнет он соответствующе. Всю глубину тарелки заполонила капуста, а жирные пятна по краю и раскалённая посуда намекнули на микроволновку. Мясо добавили по минимуму, бульона налили заметно больше. В целом, ерунда, не стоящая своих денег. Оценка: 3 из 5.
Стейк англе
Подача стейка странная. Салатным миксом очевидно попытались замаскировать полудохлое мясо. Да, его отбивали молоточком, но слишком лениво. А окончательно добили прожаркой, о которой у нас, кстати, не поинтересовались заранее. Получилось даже не Well Done, а Well подошва. Стыдоба стыдобущая. Такое нельзя подавать гостям, это позорище. Оценка: 2 из 5.
Чизбургер Old School
Сборка похожа на чизбургер из «Макдональдса»: глянцевая булка, кусочек плавленого сыра, котлета в центре, маринованный огурчик и помидор. Отличает его разве что лист салата, но не спасает от знакомого и такого неприятного запаха американского общепита. Вручают бургер в заляпанной бумажке, а рядом небрежно валяются перчатки, будто до этого их уже кто-то использовал. Пластмассово, сухо и до жути неаппетитно. Оценка: 2 из 5.
Итоги
Финальный счёт за ужин в The Old School Pub, состоящий из четырёх блюд и четырёх напитков на двоих, составил 5 010 рублей.
Пока жду такси, наблюдаю гардеробщика, внезапно вступившего в массовый кулачный бой с гостями: мужики одномоментно скидывают с себя футболки и кубарем валятся на широкий танцпол - так, а мы точно не в «Кружке»?!
Так вот, в пабе «Олд Скулл» может понравиться разве что тем, кто любит бои без правил. Нам же здесь не понравилось всё: обстановка, настроения, обслуживание и, разумеется, еда - а значит, рекомендовать это место я не могу точно.
Обнимаю и поздравляю всех читателей с наступившим Новым годом! Желаю побольше вкусного и поменьше печального!
Расскажите, как вы провели новогодние праздники? Понравилась ли вам подача блюд в The Old School Pub? А музыкальный интерьер? Смущает ли вас, когда в общественных местах начинаются драки? Обсудим всё в комментариях!
- У НЕБОРЩИ есть Премиум подписка: если вы хотите читать статьи и дневники, которые не выйдут в общем доступе, изучить ресторанные подборки и узнать всё про закулисье общепита, присоединяйтесь!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен, чтобы не пропустить новые рецензии на рестораны и пабы в Москве, а также за её пределами!
Читайте также: