Похвастался недавно в комментариях к одной из наших предыдущих статей о заведении с весьма недешёвым алкоголем наш постоянный читатель Каджит, который находился в тот момент в алко-гастрономическом путешествии, про крутую нижегородскую наливайку под креативным названием "Настаятель", где, дескать, разнообразный и недорогой алкоголь льётся рекой под хоть и простецкую, но весьма вкусную закуску.
А когда Ипполит Матвеевич стал плакать горькими слезами от чёрной зависти, утешил жадного старика тем, что в нашем родном Екатеринбурге филиал сей франшизы также с недавнего времени присутствует, причём аккурат в самом центре города.
Мучимый окаянной трезвостью Предводитель уездной алкористократии с вечноголодным королём Утопии немедля провели расследование в картографических сервисах.
Выяснив местоположение и время работы, а также ознакомившись с общим для всей этой, как оказалось, федеральной сети прейскурантом, мы в компании сторонника любой не особо обременительной для своего финансового благополучия движухи Пана Станiслава направились в минувший воскресный вечер по указанному в 2ГИС адресу, где над искомой крафтовой рюмочной обитает коктейльный бар. Да и по соседству также полно заведений самой разной алко-гастрономической направленности.
Вход под лестницей на второй этаж аккурат напротив новомодного супермаркета детских игрушек как будто сам старался не бросаться в глаза случайным прохожим.
Внутри играл приятный инди-рок и было пусто - перед рабочим понедельником количество желающих опрокинуть рюмашку-другую после весёлых пятнично-субботних посиделок ожидаемо стремится к нулю.
Ценники на некоторые, особенно алкогольные, позиции оказались ощутимо выше тех, что мы до того нашли в ВК, но 180₽ за "писярик" уважаемого адептом эстетического алкоголизма Gastronom'а ещё не поколебал нашу веру в лучшее.
Посему пока Пан после прошедшего накануне шаббата ожидаемо завис, изучая обширный ассортимент здешних настоек, специально не евший с самого завтрака Гаргантюа и не похмелявшийся с субботы Воробьянинов направились к стойке, ибо кроме девушки-бармена, хозяйничавшей за ней, другого стаффа видно не было.
- Заказывайте у меня и сразу оплачивайте, - подтвердила спартанские догадки многоопытных алкашонка с обжорой барменша.
- Нам шпроты с картошкой, - рыгнул великан.
- И сто грамм "Гастронома" номер четыре! - пискнул старикан.
- В стакан или в рюмки? - уточнила девушка, достав из холодильника бутылку с заветной рыбкой в бочке на этикетке.
- Нам бы в штоф... - удивился Ипполит Матвеевич.
- Графинов у нас, к сожалению, нет, - пояснила та.
- Тогда в рюмки, - вздохнул Предводитель, проведя моей карточкой по терминалу.
- А зачем три стопки? - забеспокоился ветеран пилотируемой алконавтики, когда девушка наполнила не доверху три не самые объёмные мензурки и нахмурился: - Вы по сорок льёте и сейчас 120 капель нам посчитали?
- По тридцать, - как ни в чём ни бывало улыбнулась девушка.
- Это даже не еврейство! - закипел бережливый алкозависимый пенсионер. - Это цыганство какое-то!
- А еда на сколько грамм в таком случае тянет? - забеспокоился голодный обжора.
- Ой, это на кухне знают, - смутилась девушка, - грамм 150 наверное...
- А водичка у вас почём? - ухмыльнулся я.
- Вода у нас бесплатная! - гордо приосанилась девица, поправив очки.
- Администрация здесь рассчитывает заработать на "Бентли" вместо "Ауди", - предупредил я Пана, вернувшись за выбранный нами стол, попивая приятно отдающую лимоном прохладную водицу.
- Да слышал я, - проворчал польский иудей, - но у них тут есть настоечные сеты - по ним и перепробуем больше, и из-за граммовок в приключения опосля не вляпаемся.
- Шпроты с картошкой готовы! - возвестили со стойки.
- То есть за такие деньги мы ещё сами всё себе приносить должны? - набычился Гаргантюа, но на голодный желудок выкобениваться не стал.
- И за это хрючево триста рублей?! - великан еле сдерживал гнев, разглядывая наскоро выкинутые из консервы холодные калининградские шпроты с такими же холодными маринованными огурчиками "Дядя Ваня" на слегка разогретых в микроволновке картошинах. - Это шутка?!! Я пошёл! - с этими словами Гаргантюаша растворился в воздухе, дабы в состоянии аффекта не причинить всем присутствующим работникам заведения добра и справедливости с особой жестокостью.
- Накатим по одной и пойдём, - уверил меня Ипполит Матвеевич, сбегав за приборами.
Если по отдельности шпроты, картошка и огурцы ещё были как-то закусабельны, то вместе их трио не работало от слова совсем, а алюминиевая лоханка своим видом оскорбляла бывшего Предводителя уездного дворянства.
Недобитый большевиками помещик уже было натянул на голову свою потрёпанную шляпу и собирался направиться на выход, когда его остановило манящее журчание.
- Не, ну зайти в настоичную и не попробовать настойки - это не солидно, - вмиг переменил своё мнение Ипполит Матвеевич, даже снизойдя самолично сбегать за разноцветным сетом на бар, - тэк-с, что тут у нас?
Пан по очереди накатил классические для православной печени хреновуху и перцовку, отметив, что сие образчики весьма хороши - загадочный НастАятель, какой бы конфессии он не придерживался, толк в своём ремесле знал. Правда заказанная среди прочих для шуточного эпатажа тёзка любителя не тех дверей разочаровала вкусом советской детской микстуры от кашля - такой вкус на любителя в сочетании со спиртом приобрёл банальный, казалось бы, болгарский перец.
Крыжопник, оказавшийся внезапно не зелёным, так же неожиданно показался Ипполиту Матвеевичу неприятно горьким. Зато словно выжатый в стопку свежий лимонный сок в роли лимончелло и обволакивающе сладкий, словно "Бейлис", Рафаэлло убедили алкашонка задержаться ещё ненадолго для продолжения настоечной дегустации.
Ещё более дорогая картошка Фри с говядиной, заказанная проголодавшимся Паном Станiславом, развеяла последние сомнения - здешних поваров надо отстреливать без суда и следствия. Политая сырным майонезом хрюканина даже не была доедена. Ополовиненную миску, как и прочую пустую посуду, неудачливые едоки сами отнесли на бар, за что получили сдержанную словесную благодарность от единственной представительницы персонала.
- Смотрите что я нашёл! - внезапно вернулся в нашу компанию заново материализовавшийся Грангузьевич, сжимая в лапищах два глянцевых журнала. - Я думал их больше не печатают, а тут их как будто специально у сортира разложили.
Детища Хью Хэффнера оказались отпечатаны ещё при недолгом президентстве нынешнего председателя совета директоров "Ростелекома", но сия оказия лишь вызвала у всех нас дополнительную ностальгию по безвозвратно ушедшей беззаботной юности.
К составу следующего сета воссоединившаяся троица и Пан подошли более ответственно, не ведясь на смешные и провокационные названия. Посему каждый из шести образчиков нашёл своих поклонников в сей дружной компании.
И лишь спустя более полутора часов после нашего прибытия в бар зашла ещё одна посетительница.
Мы же тем временем исследовали третий револьвер рюмашек, из-за толстых стенок которых казалось, что если в них и налито не пятьдесят, то уж сорок-то точно - НастАятель помимо "Бентли" подумывал заодно и о достойных средствах передвижения для всех своих близких родственников.
В данном сете на первое место вырвался загадочный Куммель, настоенный на зире, отчего помимо самой большой крепости в 32° обладал вкусом жидкого плова - всё ещё остающийся голодным Гаргантюа сие бухлишко однозначно одобрил.
- Ой, так вы с пластинок музыку крутите? - удивился я, подойдя за следующей порцией разномастного алкоголя, увидав крутящуюся пластинку в стоящей на стойке радиоле.
- Иглы нет, - был ответ, - но Маяк на средних волнах иногда ловим.
Пан повторил щетянную перцовку. Ипполит же Матвеевич жахнул томатной, которая напомнила ему самую что ни на есть классическую "Кровавую Машку" - обманчиво мягкую и в то же время крепковатую из-за острых пряностей.
Заметив наш энтузиазм, барменша доверительно поведала, что не все настойки ещё попали в окончательное меню, и в её закромах есть также экспериментальные экспонаты. Ими оказались Пломбир и миндалево-имбирная гвоздика. Мороженка навеяла Воробьянинову воспоминания о вёдрах "Белого Русского", которые он в мою молодость выхалкивал по понедельникам в одном любимом нами коктейльном барчике, находившимся в те годы, кстати, также неподалёку от сего места.
- Эти цыгане растопили моё чёрствое иудейское сердце, - намахнув очередную стопку, заявил Станiслав на моё предложение потихоньку закругляться, - ради твоей будущей статьи мы должны опробовать ихних наливок как можно больше - я проспонсирую!
От такого заявления бережливый старик Воробьянинов моментально протрезвел, а так и оставшийся голодным великан начал раздумывать над тем, что должно же среди имеющихся в меню помоев найтись хоть что-нибудь съедобное. Ореховый вкус Халвы укрепил его в этом. Пан же заподозрил, что вместо очередной настойки ему плеснули самый дешёвый мятный ликёр, который он из-за студенческой нужды неделю продавал из-под полы забредшим в ночи алкашам в круглосуточном продуктовом киоске.
Шоколад-Чили оправдал своё название, оказавшись острым шоколадным пломбиром из детства.
- Вроде бы всё вкусное уже перепробовали, - слегка заплетающимся языком молвил Ипполит Матвеевич.
И захотел повторить себе ещё халвы, но оказалось, что она уже кончилась. На пару с Паном на безрыбье они таки опрокинули в себя кокос с ладаном, чьи вкусовые нюансы уже не отразили.
- Пивка нам надо для рывка! - не унывал Пан Станiслав.
Народ уже потихоньку занял места у барной стойки и к девушке в очках прибыло на помощь подкрепление в лице ещё одной барменши.
Гаргантюа, отважившись заказать для перекуса мини-пельменей, решил вспомнить вкус стаута. Разумеется он оказался не азотным, но за 250₽ за 0.4л. на фоне шринкфляции с крепкими напитками глупо было ожидать встретить в здешней кеге настоящий Guinness.
Станiслав же, вдохновившись сладеньким бухлишком, попивал вишнёвое.
Гаргантюа с Паном впервые в течение этой посиделки по-мужски чокнулись бокалами - до сей поры мы здесь киряли от недоумения исключительно как на поминках.
- Закажу-ка я себе ещё вишнёвого под нарезку краковской с корнишонами, - вдохновившись примером Гаргантюа и собственным желудком, наконец осмелился дать ещё один шанс здешней кухне Пан.
Гаргантюаша же, покончив со стаутом, обратил свой взор на такой же безымянный, как прочие пенные напитки, лагер. В отличие от предыдущего образчика он охарактеризовал его как "ну, сойдёт" - до недорогих годных образчиков типа Royal Brewery сие доморощенное кисловатое сусло откровенно не дотягивало.
Видимо сообразив из-за моей фотоактивности, что мы не рядовые калдыри, девушки потихоньку сподобились начать обслуживать наш столик, как это подобает в заведениях рангом выше заводских столовых.
Но отборнейшей хрюканиной изнова заказанная нами сомнительная еда быть от этого не перестала.
Пельмени, которых, к слову, великан дожидался никак не меньше получаса, просто разогрели из заморозки за пару минут в СВЧ, даже не смазав каким-нибудь нехитрым маслом.
А краковская, по словам Станiслава, была закуплена с остальными ингредиентами даже не в "Пятёрочке", а в "Светофоре", "Чижике" или подобном им нищемаркете, продающем самые дешёвые продукты с истекающей годностью совсем уж неимущим слоям народонаселения.
Пока Пан изо всех сил давился бутером, который он с голодухи всё же соорудил из своей недоеды, Гаргантюа из-за продолжавшего снедать его голода заказал бутеры с просто колбасой и солёными (а не маринованными) огурцами. Растерявший остатки бережливости, ибо платил не он, Ипполит дозаказал под сию рисковую закусь напёрсточек седьмого "Гастронома" для мясных блюд.
Колбаса тут также была не предел мечтаний, но на вкус, сдобренный вездесущим сырным мазиком и, хоть также покупными, но всё же солёными огурчиками, бутерброды оказались самым съедобным нашим пропитанием за весь этот день.
Видимо здешний повар - студент-первокурсник, которого перед жизнью в общаге мама с папой готовить что-либо изысканней доширака не научили. А из экономии на красивую жизнь эксплуатирующий труд несовершеннолетних дилетантов Настаятель продукты закупает по этому же принципу - типа нетрезвый пипл всё равно под сладенькие/остренькие настоечки всё схавает.
- Ох ты ж, - вдруг воскликнул Пан, мельком глянув на часы, - а троллейбусы то уже не ходят.
- Да и трамваи тоже... - забеспокоился я.
После чего мы экстренно откланялись и по дороге к ближайшей остановке уже отсутствующего на дорогах общественного транспорта заказали в складчину таксомотор.
А на следующее утро мучимый редко посещаемым его головушку похмельем Пан осознал, что его нетрезвая щедрость едва не довела его до экономического цугундера.
Итоги:
- вода - 4/5
- водка - 3-/5
- еда - 2-/5
- настойки - 5/5
- пиво - 3/5
- сервис - 3-/5
- атмосфера - 5-/5
- цена/качество - 1/5