Зеленая Деревянная Змея — символ наступающего года. Это мудрое животное, которое любит взвешенный подход ко всему. А значит, новогоднее меню нужно хорошо продумать.
Предлагаем разрушить стереотипы и приготовить один из любимых салатов по-новому. Например, вместо надоевшей «Шубы» с селедкой приготовить настоящий кулинарный шедевр «Змеиная шуба». Традиционное блюдо русской кухни понравится каждому, но зазвучит совершенно по-новому.
Ингредиенты:
200 г слабосоленой сельди;2 авокадо;2 картофеля;2 моркови;2 яйца;1 головка лука;¼ стакана измельченной зелени (перья лука, укроп, петрушка).
Порядок приготовления:
Чистим селедку. Внимательно удаляем все косточки.
Авокадо очищаем от кожуры. Натираем на крупной терке.
Яйца отвариваем вкрутую. Морковь и картофель варим до готовности в кожуре, а после остывания очищаем. Затем трем на средней терке.
Выкладываем салат слоями: картофель, лук, сельдь, морковь, авокадо. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху украшаем салат мелко нашинкованной зеленью и яйцами. Не помешает и фигурка змеи.
Подаем в глубокой салатнице или выкладываем на плоскую тарелку при помощи кулинарного кольца. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить салат «Королевская шуба».
