Вы знаете, что ваше настроение зависит от выработки гормона под названием серотонин? Наверняка что-то слышали. Содержание серотонина зависит от того, как вы живёте и что едите, так что у нас для вас есть отличная новость: содержание гормона можно увеличить в разы! Есть и ещё одна новость — выработка серотонина невозможна без триптофана, это такая аминокислота.
Зная этот нехитрый секрет, а также список продуктов, где можно найти то и другое, вы без труда справитесь с осенней хандрой и улучшите своё самочувствие без приёма дорогостоящих витаминов и визитов к психотерапевту. Можно сказать, обойдётесь малой кровью (или вообще без крови).
В чем разница между серотонином и триптофаном?
Эти два вещества взаимосвязаны, но разница между ними есть.
- Серотонин — гормон, организм не может получить его напрямую из продуктов или витаминов.
- Триптофан же — аминокислота, которая как раз и помогает организму добывать этот самый серотонин; она содержится в продуктах, нужна для эффективной работы головного мозга и помогает человеку заснуть.
Как повысить серотонин?
Итак, мы выяснили, что серотонин в чистом виде мы в организм ввести не можем (как минимум без сложных медицинских манипуляций, хотя попробовать, конечно, многие пытались). Остаётся есть продукты, где содержится много триптофана. Больше всего его, кстати, в красном мясе, но есть и альтернативные решения, так что даже веганы смогут найти для себя что-то подходящее. Итак, топ-6 продуктов, содержащих триптофан!
Лосось и другие сорта красной рыбы
Мясо лососевых рыб — продукт, который в наибольшей мере богат триптофаном; кроме того, содержит насыщенные жирные кислоты — они помогают поддерживать в тонусе кожу и волосы, увеличивают прочность костей и способствуют сохранению остроты зрения.
Чтобы рыба приносила не только удовольствие, но и пользу, нужно есть её хотя бы пару раз в неделю (не обязательно много, главное — регулярно).
Альтернативой могут стать орехи и семечки — например, довольно много триптофана содержится в кешью и фундуке.
Птица
В отличие от говядины и свинины, мясо птицы — прежде всего индюшатина, утятина и курятина — не только богато белком, но и содержит довольно скромное количество жира. Этот вариант подойдёт тем, у кого нежный желудок, не приемлющий грубых волокон говядины и жирную свинину.
Яйца
Прежде считалось, что яйцо — продукт, очень богатый холестерином и вредный; бытовала даже ересь, будто бы человеку нельзя есть в неделю больше пары куриных яиц. Физиологи не подтверждают чрезмерное содержание холестерина, зато в варёном виде яйца очень даже способствуют выработке триптофана. Ещё это естественный источник витамина D, который тоже в каком-то смысле отвечает за наше настроение, так что пренебрегать ими было бы глупо.
Шпинат
Эта «травка», содержащая не только необходимую нам аминокислоту, но и почти рекордное количество микрожелеза, помогает вырабатывать новые красные кровяные тельца, а от их количества зависит способность организма транспортировать кислород из лёгких к другим внутренним органам. Так что морячок Папай был бы доволен, если бы вы время от времени угощались шпинатом.
Щавель, кстати, тоже годится — тут ещё и витамин С есть, и это редкий случай в природе, когда эти два вещества мирно уживаются в одном продукте.
Соя
Соя, тофу и молоко из сои могут стать источником необходимой для выработки серотонина аминокислоты для тех, кто по тем или иным причинам не ест мясо и рыбу. Вдобавок в сое содержится множество «сложных углеводов»: они служат «батарейкой» для организма, а способствуют быстрой и эффективной транспортировке вещества в необходимые отделы головного мозга. Эту же задачу, кстати, выполняют и овощи с фруктами, цельнозерновой и злаковый хлеб, каши.
Орешки
В орехах также много триптофана, ещё они содержат множество других микроэлементов, витаминов. Ну и плюс они сытные и компактные, так что для перекуса никто пока ничего лучшего не придумал.
Как улучшить настроение?
Главный залог стабильно хорошего настроения — равномерное пополнение запасов энергии организма в течение всего дня. Поэтому в качестве источника углеводов лучше использовать не шоколадки, а овощи, фрукты и цельнозерновые каши. Кроме того, нужно соблюдать несколько простых правил:
- Потребляйте достаточное количество воды — мозг человека, да и другие внутренние органы, очень чувствительны к обезвоживанию; без этого поддержание нормального энергетического баланса невозможно;
- Мощным источником необходимых для выработки серотонина веществ может стать пища, богатая пребиотиками и пробиотиками — они помогут поддерживать кишечник, что называется, «на боевом посту»;
- Зимой очень важно почаще бывать на солнце, а если такой возможности нет, хотя бы использовать лампы «дневного» спектра, с соответствующей цветовой температурой;
- Занимайтесь спортом — регулярные нагрузки также помогают вырабатывать серотонин, улучшают качество снабжения мозга и других органов кислородом, вызывают всплески эндорфина и в конечном счёте помогают победить стресс;
- Поддерживайте правильный настрой, больше отдыхайте и правильно питайтесь — всё это поможет не только избежать сезонных расстройств настроения и психики, но и поможет поддерживать на должном уровне свое физическое состояние.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также: