Будучи в городе сделала заказ на доставку нужных продуктов, которые были по акции, набрала на 3,0 т.р.
Всё привезли свежее даже рукколу и нормальной спелости авокадо.
Кстати, если что-то не качественное - фотографируешь и отправляешь в поддержку - тут же приходит ответ, что деньги за товар вернуться в течение 3-х дней, если что-то из ряда вон - дают еще и скидку на следующий заказ небольшую 100-150 р. в виде извинения. Товар остается у тебя.
В этот раз впервые положили мне рекламный продукт бесплатно, конечно.
Честно говоря, не очень люблю этого производителя, но подарок протестирую.
Листайте галерею 👇👉
А вчера прислали мне на почту рецепт запеченной утки на новогодний стол с красочными фотографиями.
Рецепт отличный, решила поделиться с вами, потому что во вкусном результате уверена, у меня аналогичный свой рецепт есть на канале, ссылку оставлю внизу, утка с апельсинами у нас любимый вариант.
У Пятерочки с мандаринами - ну вот прямо новогодний аромат!
Кстати, если не хотите запекать утку, можно запечь курицу, лучше фермерскую, конечно, а не из Пятёрочки.
А вот утку я покупала в Пятерочке, производителя не помню, она была шоковой заморозки, и приготовила из неё 4 блюда, тоже рецепт оставлю внизу.
Но в последнее время я покупаю в деревне для таких случаев индоуток или мулардов, если бывают, у них мясо более нежное, менее калорийное и содержит оптимальную концентрацию жиров, белков и аминокислот.
Вы знаете, что мы живём вдвоём с мужем, а дети наезжают в гости, а новый год уже несколько лет встречают не в Казани.
Тем не менее мы часто готовим на новый год птицу целиком, раньше это был непременно гусь, потом по рекомендации докторов - курица, потом я попробовала утку и нам понравилось
Чем удобно для нас:
Кроме птицы на стол готовим порционные салаты - классический новогодний оливье или шубу, как дань традиции, и овощной салат, кроме этого могут быть закуски из морепродуктов, сырная тарелка, закуска из свёклы с сыром, карпаччо из свеклы или зеленой редьки и т.п.
В галерее фото автора, т.е. мои 😊, листайте 👇👉
Мы не перегружаем стол, как в прошлые годы, все по минимуму.
Кусочка горячей утки нам хватает, а остальное, на что глаз ляжет.
Но утка не пропадает, остатки убираю в холодильник, и готовлю в последующие дни либо салаты с уткой или курицей, в зависимости от того, что запекали, рублю небольшими кусочками, прогреваю с овощным соте и т.д.
Если пока не хочется утку, то остатки вакуумирую и храню в морозилке и съедаем её в охотку позже.
Иногда лень готовить и такие заготовки очень выручают.
Фото в галерее автора 👇👉
Рецепт от Пятёрочки:
Утка с пряными фруктами
идеальное блюдо для новогоднего ужина.
Сочное мясо, аромат специй и фруктовая начинка - всё для того, чтобы праздник стал особенным.
📝 Ингредиенты
👨🍳 Приготовление
Нарежьте яблоко, лайм и репчатый лук средними кубиками. Мандарин разрежьте на небольшие кусочки, не забыв удалить косточки. Лайм и мандарины можно нарезать с кожурой — она придаст цитрусовый аромат.
Раздавите плоской стороной ножа каждый зубчик чеснока. Натрите корень имбиря на мелкой тёрке.
Мелко нарежьте мяту и тимьян. В глубокой миске смешайте зелень с мандаринами, лаймом, луком, розмарином, чесноком и имбирём.
Добавьте в фруктовую смесь корицу и чёрный молотый перец.
Посолите и тщательно перемешайте.
Наполните утиную тушку фруктовой начинкой и зашейте отверстие кулинарной нитью или заколите зубочистками, чтобы начинка не вываливалась.
Ножки и крылья утки заверните в фольгу - это поможет мясу прожариться равномерно.
Положите утку на противень, покрытый пергаментом, ножками вверх.
Накройте фольгой и хорошо прижмите края фольги к противню - это поможет не забрызгать жиром стенки духовки и запеченная утка будет сочнее.
Отправьте его в разогретую до 180˚C духовку на 1 час 40 минут.
Снимите фольгу, полейте утку соком, который образовался на дне противня, и запекайте ещё 20 минут до румяной корочки.
Праздничная подача:
Чтобы добавить новогоднего настроения, украсьте утку дольками апельсина, мандаринами и свежим тимьяном.