Ну что , мои дорогие, в последние дни уходящего 2024-года вы уже вплотную занялись подготовкой к новогоднему празднику?
В связи с этим, я спешу поделиться с вами замечательным рецептом домашнего майонеза. В таком соусе напрочь отсутствуют все химические подсластители, консерванты, ароматизаторы и загустители.
На днях даже мой лечащий врач одобрил мой переход на правильное питание(ПП). Многие из Вас знают, что летом и осенью я принимала участие в 12-недельной программе метаболического похудения от Кристины Шереметьевой, благодаря чему мой вес уменьшился на 12 кг, а подружки говорят, что я бегаю теперь, как девчонка. После завершения программы прошло уже три месяца, и я не набираю вес.
Кроме прочего, в выписке из больницы мне назначена диета №15 на восстановительный период после операции. А это и есть ничто иное, как правильное питание. Немного только для ежедневного меню я увеличу количество калорий. Другое всё - привычное и "родное" уже.😉
Недавно на мою почту пришло письмо от Кристины Шереметьевой, диетолога, нутрициолога, кандидата психологических наук, основательницы международного онлайн-центра похудения, в котором она описала рецепт приготовления домашнего майонеза.
Сегодня я протестировала данный рецепт, и мне он очень понравился. Уже успела заправить таким майонезом салат для сегодняшнего ужина.
Следите за моими публикациями! В ближайшее время я расскажу вам, как приготовить салат "Казачий", который я увидела в витрине больничного буфета.
UPD А вот и обещанный рецепт салата "Казачий".😉
Полезными рецептами, вообще, нужно делиться с друзьями, что я сейчас и сделаю.
Домашний майонез
Ингредиенты:
1. Яйца - 1 шт;
2. Горчица - 1-2 ч. л;
3. Оливковое масло - 150-200 мл;
4. Сок лимона - 1-2 ч. л;
5. Соль - 1/4 ч. л.;
6. Чеснок - 1 зубчик(по желанию и вкусу);
7. Укроп - 1 веточка(по желанию и вкусу).
UPD. В комментариях автор канала РОЗА 🌹 🌷 🌹порекомендовала добавлять в такой майонез 1 ч. л. мёда. Исходя из своей кулинарной чуйки, считаю, что такое дополнение только украсит вкус майонеза.
Приготовление:
1. В чашу разбейте яйцо, добавьте горчицу, лимонный сок, соль и 1 ст. л. оливкового масла.
2. Погрузите блендер в самый низ чаши и взбивайте, не двигая рукоятку блендера, пока всё хорошо не смешается.
3. Тонкой струйкой вливайте оставшееся оливковое масло и взбивайте, теперь уже поднимая и опуская блендер. Количество масла регулируйте самостоятельно, исходя из нужной вам консистенции майонеза.
4. На этапе готовности можете добавить чеснок, укроп или любую другую зелень, превращая классический майонез в любимый соус.
Приятного всем аппетита!
***
UPD: С результатами моего успешного участия в 12-недельной программе метаболического похудения от Кристины Шереметьевой можно прочитать ниже:
С рецептами диетических и низкокалорийных блюд(ПП) можно ознакомиться в соответствующей подборке: