А вот интересно - это только у нас такая тенденция пошла, что блюда на новогодний (да и прочие) стол выбираются такие... прям быстрые. Такое чувство, что каждый год ставится планка - быстрее! Ещё быстрее!
Никто уже не хочет вот этого: "отвааариииите свёёёёклуууу". Но и совсем отказаться от статуса хозяюшки и пойти одним махом купить все салаты в супермаркете как-то пока боязно.
Поэтому хитрые женщины придумывают быстрые рецепты. Из чего-то уже готового. Вот чтобы буквально - крак-хлоп-шмяк - опа, салатик.
Долгое время по быстроте лидировал "Крабовый" в различных ипостасях. Я лично знаю три.
Первый: крабовые палочки, яйца, кукуруза, ананасы.
Второй: крабовые палочки, яйца, кукуруза, рис.
Третий: крабовые палочки, яйца, кукуруза, огурцы.
С рисом, понятно, не очень быстрый, так как надо варить, но зато самый дешёвый.
***
Потом меня познакомили с ещё одним "скоростным", с ещё меньшим количеством ингредиентов.
"Из морковки" назывался он у моей подруги. Морковь по-корейски, колбаса копчёная или полукопчёная, кукуруза. Всё.
Тут только колбаса режется минут пять, остальное - плюх-плюх - готово!
В этом году морковных прибавилось. Оказывается, все эти готовые элементы легко компонуются, как конструктор, и вот если так соединить, то тоже вкусно.
"Из морковки-2": морковь по-корейски, крабовые палочки, кукуруза.
Кстати, морковка в них обоих теряет свой оригинальный корейский вкус, так что, в принципе, это могла бы быть и простая тёртая морковь. Но! Тогда не будет главного - той скорости!
***
Мы некоторое время грустили без "Еврейского", потому что у нас его в последнее время натирал Макс, а я обленилась. Но потом я случайно додумалась сунуть сырки в блендер. И яйца в блендер. И чеснок туда же. И вжжж - ого, вот это производительность! Почему мне раньше никто не подсказал?
***
Вот этот тоже мне понравился (спасибо, Артём), закрепился у нас, как:
"Фасолевый": банка фасоли, сухарики и... масса вариантов. Можно колбасу, можно фарш обжаренный, можно кукурузы той же добавить, яиц или капусты пекинской. Главная фишка - что оно хрустит. Ну и быстро, быстро.
***
Ну и ещё один произвёл на меня впечатление своим хрустом. "Стог сена". Я его сначала увидела, подумала - о, интересно, но возиться... Картошку эту натирать, во фритюре обжаривать, потом масло это отмывать... бе.
А потом иду это по "Фикс Прайсу", а там - ну, прямо то, что надо - чипсы, но не традиционной формы, а соломкой. Взяла это я их да салат этот и сварганила. Ммм. У Фила на днюхе ушёл за пять секунд.
Правда, в интернете отчего-то не договорились, какой именно классический "Стог". Ну, наверное, тоже не столь важно, главное - что хрустит. Я делала по первому рецепту.
"Стог сена-1": грудка отварная, яйца, огурцы солёные, лук маринованный, чипсы.
"Стог сена-2": грудка отварная, помидоры, сыр, чипсы.
Вот думаю ещё попробовать грудку колбасой заменить. Ну, чтоб быстрее.) В соответствии с трендами, так сказать.
Короче, планирую в этом году отделаться от кухни за полчаса. Максимум - за час. А муж пусть возится со своим каким-то сложным мясом - он трендов не знает.
А вы как? Сколько времени (и сил) кладёте на новогодний стол? Любите готовить перед праздниками?
***