Нежные, сочные сырники получаются такими благодаря яблокам. Румяные с золотистой аппетитной корочкой, они украсят ваш завтрак в любой ненастный зимний день. А ещё придадут заряд хорошего настроения!)
А ещё в конце рецепта, я подскажу вам лайфхак, как сохранить сырники и потом за пару минут их только пожарить на сковородке, когда захотите вкусно и быстро перекусить.
Сырники с яблоками - рецепт на сковороде
Ингредиенты:
- 500 гр. творога;
- 2 яйца;
- 180-200 гр. очищенных яблок;
- 2-3 ст.л. сахара;
- 5-5.5 ст.л. пшеничной муки.
Как сделать яблочные сырники
Приготовить их очень просто!
Творог (если зернистый) перебиваем блендером. Творог рекомендую брать посуше, в этом рецепте влажность даст яблочная мякоть. Выкладываем творог в глубокую миску, добавляем сахар и яблоки натертые на средней или крупной терке. Перемешиваем и всыпаем муку.
Обращу внимание - количество муки может отличаться, это зависит от того, насколько густой получается творожно-яблочная смесь. Надо чтобы она держала форму, но была не слишком густой.
Осталось только нажарить сырников. Набираем массу столовой ложкой, аккуратно формируем и обваляв в муке выкладываем на сковороду. Обжариваем на огне чуть менее среднего до золотистой корочки с одной стороны и со второй. Когда перевернули на вторую сторону закрываем крышкой, так они лучше доходят до полной готовности.
Очень вкусно получается!
А ещё, как и обещала - полезный совет, как хранить сырники. Налепив сырники, уложить их на доску и убрать в морозилку. Потом замерзшие сырники переложить в пакет и хранить в морозилке. Кстати так можно делать с любыми сырниками. Удобно и практично. Когда надо достаете, оставляете оттаять и обжариваете точно также. Во вкусе и качестве они ничего не теряют.
Желаю всем читателям приятного угощения!)