Разбираемся в истоках нашей культуры. В которой очень много бытовых ритуалов связанно именно с хлебом или хлебопечением.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы знать о культуре своей страны больше
«Заходи на хлеб-соль» - так говорили на Руси, когда звали в гости.
А перед едой желали «Хлеб да соль!». Причем говоря это желали не только приятного аппетита, но и отгоняли нечистую силу и дурное от трапезничающих.
Хлеб всегда был самым почитаемым продуктом, потому что не раз выручал в самые голодные времена. Он был символом достатка и благополучия дома. Считалось, что Бог наделяет хлебом человека, и вместе с долей хлеба он получает и свою «долю», вместе с «частью» хлеба — и свое «счастье».
Соль же добывалась тяжёлым трудом и стоила очень дорого. С ней обращались очень бережно: нельзя было брать из солонки руками, рассыпать соль.
Сочетание хлеба и соли символ доверия гостям
Хлеб выражал пожелание богатства и благополучия, а соль просьбу защитить, оберечь от враждебных сил и влияний. Подавая гостю хлеб с солью, на него призывали милость Всевышнего и добавляли собственные благие пожелания.
Угощение хлебом-солью устанавливало между гостем и хозяином отношения приязни и доверия; отказ расценивался как оскорбление — «от хлеба-соли и царь не отказывается».
«Хлебом да солью» встречали дорогих гостей, приглашали к столу, желали благополучия, приветствовали молодых в день свадьбы. Без хлеба не обходилась ни одна трапеза. Резать хлеб за столом считалось почетной обязанностью главы семьи» говорит Ю. Рябцев в книге «Крестьянская трапеза».
Узнайте больше о традициях тут: